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Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel

Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel
Par · Publié le 9 février 2018 à 11h10
L'Abeille, restaurant doublement étoilé du Shangri La Hotel, vous donne rendez-vous à partir du 8 février 2018, pour découvrir un menu d'exception autour de la "Truffe noire". Le talentueux chef Christophe Moret a imaginé des mets de haute volée, où le diamant noir est mis à l'honneur.

L'Abeille vous propose depuis le 8 février 2018 une véritable expérience gastronomique en proposant un menu autour de la truffe noire.
En effet, le chef doublement étoilé Christophe Moret a mis ce produit d'exception à l'honneur et l'a sublimé en imaginant des mets qui se marient à merveilles avec.

Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel
   Le chef doublement étoilé Christophe Moret

Le chef Pâtissier à quant à lui élaboré un dessert très gourmand, qu'on vous laisse découvrir...
Et si vous souhaitez accompagner ce délicieux repas de vins, le chef Sommelier saura vous recommander comme il se doit.
C'est dans le cadre intime et élégant de l'Abeille, avec vue sur le jardin de l'Hôtel, que vous pouvez aller découvrir ce menu d'exception.

Menu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La HotelMenu "Truffe noire" au restaurant 2 étoiles Les Abeilles, Shangri La Hotel

MENU TRUFFE NOIRE par Christophe Moret**
280€/personne

Pommes de terre soufflées et marmelade de truffe à la cuillère,
***
Blanc de turbot doré, salsifis et truffe noire mijotés,
***
Poulette de Bresse d’Alexandre Mazuir, sauce Albufera, truffe noire,
***
Brillat-Savarin truffé,
***
Desserts de Michaël Bartocetti

Infos Pratiques
Menu truffe noir à l'Abeille, Shangri La Hotel
10, avenue d'Iena - 75016 Paris
Réservation au 01  53 67 19 98 
Menu truffe noire disponible à partir du 8 février 2018
280€/personne

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Informations pratiques

Lieu

10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Tarifs
Le menu hors boissons : 280€

Plus d'informations
Disponible à partir du 8 février 2018

Mots-clés : paris 16, L abeille, quartier Chaillot, paris
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Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
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HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
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Environ trois ans après l’ouverture du tout premier Kodawari Ramen dans le quartier d’Odéon, une seconde adresse dédiée aux ramen ouvre dans la capitale. Son nom ? Kodawari Tsukiji. L’occasion de vivre une nouvelle et incroyable expérience japonaise à la fois immersive et gustative.
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HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
Viet 1331, le nouveau restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
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