Ouvert il y a un peu moins d'un an, le resto Les Carrés trône fièrement au 60 rue saint Lazare, avec son enseigne jaune poussin. Et fiers, ils peuvent l'être : ce n'est pas tout les jours qu'on croise des croques-monsieur aussi bien revisités et en plus à petit prix !
Ici, comme nous l'explique Xavier, la cuisine est simple mais entièrement faite maison. Le but est de servir du bon, à prix doux, sur place et à emporter. Ainsi toutes les sauces sont home made, les viandes (françaises) sont cuites sur place, et le pain est spécialement conçu pour Les Carrés par la boulangerie Maison Landemaine. Résultat, un pain format carré mais bien moins riche en matières grasses qu'un classique pain de mie.
Coté prix, les formule du midi sont ultra raisonnables, oscillant entre 9 et 13 euros. Nous optons pour celle à 11, avec un effiloché de porc au carré à la sauce barbecue maison, aux oignons rouges confits et à la tomme de Savoie, une soupe de chou fleur et noix de muscade et un grand verre de citronade maison. Rien à redire, nous sommes repus et nos papilles sont bien satisfaites !
Les Carrés est également ouvert le soir, sur un format plus classique qui s'éloigne du côté restauration rapide du midi. Votre prochaine découverte resto à Paris ?
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Les Carrés
60 Rue Saint-Lazare
75009 Paris 9
Tarifs
Menu midi : 9€ - 13€
Site officiel
www.les-carres.fr
Plus d'informations
Ouverts du lundi au samedi, de 11h30 à 15h30 les lundi et mardi, de 11h30 à 15h30 et de 19h à 23h du mercredi au vendredi, le soir uniquement le samedi.