Bonne nouvelle pour tous les gastronomes, fanas de la cuisine de Pierre Sang puisque le Chef nous prépare une belle surprise en 2019. Après déjà l’ouverture de trois adresses à Paris, Pierre Sang annonce un nouveau projet à découvrir bientôt dans le 11ème arrondissement.
Actuellement en plein travaux, Pierre Sang a dévoilé quelques secrets sur sa chaine Youtube à travers une vidéo.
On y découvre ainsi que ce nouvel établissement verra le jour au N°47 de la rue d'Oberkampf, non loin de son tout premier restaurant. C'est ici, au fond d'une cour, que le Chef compte nous surprendre et nous émerveiller avec un espace de 200 m² répartis sur deux niveaux. Bien plus qu'un restaurant, le nouveau projet de Pierre Sang proposera une salle principale pour se restaurer mais aussi un coin pour chiller avec des canapés, jeux vidéo et tv, ainsi qu'un studio de tournage ou encore un espace de co-working. Objectif ? Proposer un lieu qui permettra de "transmettre, de partager et d’échanger".
Repéré dans l’émission Top Chef en 2011, le Chef a depuis parcouru un sacré chemin. C’est en juin 2012 qu’il donne naissance à son premier restaurant baptisé Pierre Sang in Oberkampf. Le concept ? Un menu unique, qui change toutes les deux semaines.
En 2014, il ouvre Pierre Sang on Gambey, à quelques pas seulement de sa première adresse. Cette table s’impose naturellement comme une référence de la gastronomie franco-coréenne.
Sa dernière adresse en date ? Pierre Sang Signature dans le 11ème arrondissement ; un lieu où les convives retrouvent les plats "signature" du chef.
Prochainement, Pierre Sang donnera donc naissance à une nouvelle et quatrième table parisienne qui risque elle aussi de procurer beaucoup de plaisir à nos papilles.
Restez donc connecté pour en savoir plus ! Sachez que vous pouvez suivre l'avancée des travaux directement sur l'Instagram du Chef.
Lieu
Pierre Sang
47 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
Site officiel
www.pierresang.com
