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Maddy’s 1906, nouveau bistrot californien sur les Grands Boulevards - Définitivement fermé

Maddy’s, le nouveau bistrot californien des Grands Boulevards Maddy’s, le nouveau bistrot californien des Grands Boulevards Maddy’s, le nouveau bistrot californien des Grands Boulevards Maddy’s, le nouveau bistrot californien des Grands Boulevards
Par Manon de Sortiraparis · Publié le 9 mai 2019 à 16h36
Maddy's 1906, c'est le petit nom du nouveau bistrot californien qui vient d'ouvrir sur les Grands Boulevards. Un endroit où manger des bowls, des burgers, des cheesecakes et des milkshakes.

Vous êtes plutôt burger ou diet bowl ? Freakshake ou fruits frais ? Café ou jus detox ? Chez Maddy's 1906, dernière création de Jonathan Jablonski, déjà à la tête de l'enseigne Factory & Co, on trouve un peu de tout ça. 

A la fois bistrot et coffee shop, Maddy's 1906 propose des recettes typiquement américaines, préparées à partir de produits français, du petit-dej au diner en passant par l'afterwork entre potes.  

Au menu, des Californian Muscle Bowls et des Fresh Bowls, des burgers aussi, bien sûr, composés de pain artisanal sans gluten cuit dans l'atelier, de la viande de race hachée sur place et des sauces maison. On les accompagnes de frites maison au thym, de frites de patate douce ou de coleslaw californien. Un burger veggie contentera les concernés ! 

Côté sucré, on se tourne vers les cheesecakes ou, pour les plus gourmands, vers les freshcakes, une déclinaison du cheesecake sous forme de milkshake, surmontée de nombreux toppings et de coulis. Ca dégouline et on vous défie d'arriver au bout. 

Bref, de la food made in USA qui plaira aux bandes d'amis avant d'aller en soirée au Rex Club, assurément !  

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 9 mai 2019 au 31 décembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    58 Rue du Faubourg Poissonnière
    75010 Paris 10

    Calcul d'itinéraire

    Plus d'informations
    Du lundi au samedi 8h30-22h30
    Dimanche 11h-16h

    Mots-clés : paris 10, quartier Porte Saint Denis, paris
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
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    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
    Viet 1331, le nouveau restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
    Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
    Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
    Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
    Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Kodawari Tsukiji : l'incroyable restaurant dédié aux ramen de poissons à Paris
    Environ trois ans après l’ouverture du tout premier Kodawari Ramen dans le quartier d’Odéon, une seconde adresse dédiée aux ramen ouvre dans la capitale. Son nom ? Kodawari Tsukiji. L’occasion de vivre une nouvelle et incroyable expérience japonaise à la fois immersive et gustative.
    HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
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