Le Rouge à Lèvres : le restaurant à tapas et bar à vin qui invite au voyage dans le 9e à Paris

Si vous êtes en quête d’un lieu original à l’ambiance dépaysante, alors filez donc dans le 9e arrondissement de Paris pour découvrir le Rouge à Lèvres. Dès l'entrée, on se sent un peu comme en vacances avec les lumières tamisées, l'arbre à l'intérieur, les guirlandes lumineuses et le joli boudoir fleuri. Il faut dire que le patron, Serge Ahovey, s'est inspiré de ses nombreux voyages à Bali pour créer une ambiance unique, exotique et ultra accueillante, tout comme le personnel qui est aux petits soins dès notre arrivée.

Une fois confortablement installé, vous n’avez plus qu’à jeter un coup d’œil à l’alléchante carte misant sur des recettes asiatiques, mais pas que. Certains habitués du quartier remarqueront très rapidement que les plats sont identiques à ceux proposés au Vert Sauvage, situé juste à côté. Allez, posez-vous, on vous raconte l’histoire. Huit ans après avoir ouvert La Mangerie, son premier établissement à Paris, Serge se lance un nouveau défi en misant sur un second lieu à la touche plus féminine. Le Rouge à Lèvres voit donc le jour au printemps 2019. Face au succès et à l’engouement certain, Serge voit encore plus grand et décide d’installer, à deux pas de là, une nouvelle et troisième adresse, Le Vert Sauvage. Les deux établissements ont donc pour points communs de partager la même cuisine et la même carte. En revanche, la décoration change. Si vous voyez la vie en rouge, on ne peut que vous conseiller de vous rendre au Rouge à Lèvres, là même où nous avons pu savourer de délicieuses assiettes, toutes aussi alléchantes les unes que les autres. Le plus ? Une belle carte de vins avec une centaine de références !

Accompagnés de bons crus en provenance de différents vignobles, les plats du Rouge à Lèvres sont cuisinés avec amour et séduisent tous les palais : les amoureux de saveurs asiatiques avec par exemple de fondants raviolis de crevettes, blettes au sésame et crème de maïs, ou bien un savoureux gua bao au poulet avec cacahouètes et coriandre. On a également beaucoup aimé l’œuf poché avec pastrami grillé et cheddar maturé, tout comme le tataki de bœuf et sa crème de carottes et pak choi.

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Les férus de charcuterie et de fromage se tourneront davantage vers le jambon blanc à la truffe et la burrata crémeuse avec butternut grillé et noisettes. Également à la carte ? Du riz thaï jasmin bio, un velouté de potimarron ou encore une tarte fine au quinoa. Au total, une quinzaine de tapas sont là pour vous faire craquer. Le plus dur sera de choisir !

Et pour les becs sucrés, mousse au chocolat, financier aux amandes ou encore cookie se battent en duel. Finalement, le tiramisu - aux fruits rouges bien sûr – nous aura séduit !

Preuve de sa renommée, le Rouge à Lèvres a désormais un petit frère. Situé au cœur du village bourguignon de Beaune, cet établissement propose également des tapas, ainsi que plus de 100 références de vins, dont la sélection a été confiée à Raphaël Pusset, négociant de la région. 

En attendant de vous rendre peut-être un jour à Beaune, filez donc découvrir dès à présent le Rouge à Lèvres parisien, situé dans le 9e ! 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.