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Riccardo Giraudi x Hisato Hamada : diners à 4 mains au Beefbar et chez Anahi

Riccardo Giraudi x Hisato Hamada : diners à 4 mains au BeefbarRiccardo Giraudi x Hisato Hamada : diners à 4 mains au BeefbarRiccardo Giraudi x Hisato Hamada : diners à 4 mains au BeefbarRiccardo Giraudi x Hisato Hamada : diners à 4 mains au Beefbar
Par Manon de Sortiraparis · Publié le 6 novembre 2019 à 17h36
Les 28 et 29 novembre au Beefbar et le 30 novembre 2019 chez Anahi, Riccardo Giraudi et Hisato Hamada vous proposent leurs plus belles recettes autour du wagyu.

L'un comme l'autre, on vous a déjà dit tout le bien que l'on pensait du Beefbar et de Anahi. Si vous aussi, vous idolâtrez les bonnes viandes, alors réservez bien ces dates dans votre agenda : du 28 au 30 novembre 2019, des diners à 4 mains vont se tenir dans ces deux restaurants. 

D'un côté, on retrouve Riccardo Giraudi alias The Beefboy, créateur du Beefbar et importateur exclusif du bœuf de Kobe en Europe depuis son autorisation en 2014. De l'autre, on découvre le samouraï du bœuf Wagyu, Hisato Hamada alias Wagyumafia. 

Pour le Beefbar, Riccardo et Hisato vont se livrer à une véritable bataille de leurs plus belles recettes autour du Wagyu. Chez Anahi, Wagyumafia va présente sa toute nouvelle création de ramen, le Wagyujiro. 

Direction donc le Beefbar les 28 et 29 novembre 2019 pour un menu en 10 services !  

Menu du 28 novembre (à 20h) et du 29 novembre (à 20h et 22h)
390€ (saké, vins et soft compris) 

Riccardo Giraudi vous propose :
Kobe beef old fashioned
Panino truffé au prosciutto de Kobe
Tostaditas de Wagyu Osaki 15 fumé
Fritures de calamars au curry et Karasumi de Kobe
KK. Karbonara au Kobe et amandes fumées

Hisato Hamada présente :
Wagyu Mafia cutlet sando
Wagyu gyoza
Sukiyaki with egg foam
Sushi cask
Signature dessert

Ou bien, direction Anahi le 30 novembre, qui se transformera pour l'occasion en cantine japonaise avec un menu en 3 services imaginé par Hisato Hamada. 

Menu du 30 novembre (à 20h30)
95€ (hors boissons)

Jambon de bœuf de Kobe
Wagyu Gyoza
Wagyujiro (ramen de wagyu)

Avis aux amateurs de bonne viande ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 28 novembre 2019 au 30 novembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    5 Rue Marbeuf
    75008 Paris 8

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Site officiel
    paris.beefbar.com

    Lien(s) de Réservation
    popup@beefbar.com / popup@anahi-paris.com

    Mots-clés : paris 8, collaboration, Anahi, Beefbar, Riccardo Giraudi, viandard, collab, Hisato Hamada, quartier Champs Elysées, paris
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    "Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
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    C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce. Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille et de passion.
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    L’Izakaya Dassai, la table japonaise traditionnelle de Yannick Alléno à Beaupassage
    Le chef étoilé Yannick Alléno ouvre L’Izakaya Dassai dans le charmant Beaupassage, un restaurant japonais où il dévoile ses spécialités nippones préférées.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
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    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
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    Wagon Bleu Paris, restaurant insolite d'inspiration corse dans un wagon centenaire de l'Orient Express
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    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
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