Le concept des Maquereaux s’installe dans le 9e arrondissement de Paris avec l’ouverture de Barbot ! Nouvelle et troisième adresse de la Cie Les Maquereaux après la péniche amarrée Quai de l’Hôtel de Ville et la guinguette implantée à Nogent-sur-Marne, Barbot risque fort de séduire les amoureux de crustacés, poissons et autres propositions gourmandes bien ficelées.
Quand on arrive chez Barbot, on est d’abord impressionné par l’imposante terrasse (dont une partie est protégée), fièrement installée avenue de Trudaine. Mais le bar de quartier à crustacés regorge de nombreux autres atouts, comme sa belle salle intérieure, affichant une décoration à la fois moderne et rétro, son piano et son fumoir pour sublimer le poisson !
Comme ses deux grands frères, Barbot mise avant tout sur les produits de la mer avec des huîtres bretonnes de Plougrescant, des crevettes roses, des couteaux persillés, ou encore des bulots.
Le soir, on se laisse donc tenter par des tapas maritimes à partager, avec des croquettes chaudes de crevettes, des bulots accompagnés de sa mayo, les incontournables rillettes de maquereaux, sans oublier un duo de poissons fumés maison selon l’arrivage du jour. Pour nous, ce sera saumon et merlu !
Si vous préférez les produits de la terre aux produits de la mer, pas de panique, Barbot saura vous satisfaire avec par exemple sa fameuse pizzetta, mais aussi une burrata crémeuse des Pouilles ou le Vitello Tonnato.
Et pour accompagner ces assiettes, Barbot vous suggère de la bière, des cocktails ou encore une belle sélection de vins !
Alors, prêt à faire escale chez Barbot ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
À partir du 1er juillet 2021
Lieu
Barbot
47-49 Avenue Trudaine
75009 Paris 9
Site officiel
www.instagram.com
Plus d'informations
Ouvert du mardi au dimanche de 10h30 à minuit