Quilles & coquilles, le bar à fruits de mer où savourer des huîtres à Vincennes (94)

Vous raffolez des fruits de mer ? Alors voici une adresse coup de cœur pour prendre le large le temps d'un repas. Cette fois, on quitte Paris pour la charmante ville de Vincennes, située à portée de métro, pour découvrir une pépite de quartier à l'esprit convivial. Quilles & Coquilles c'est le spot à noter pour les amoureux des coquillages. Dans ce bar à fruits de mer nouvelle génération, on se retrouve entre potes et entres proches pour déguster des plateaux et tapas aux saveurs maritimes qui nous rappelle à l'esprit des vacances en bord de mer. 

Ici, on profite d'un bon rapport qualité-prix et d'une sélection variée des produits qui évoluent selon les arrivages. À la carte, outre les plateaux à partager, on a de quoi composer sa propre tablée : on retrouve alors une des huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue - Maison Hélie, des pinces de crabe ou d'araignée de mer, des bulots, des crevettes accompagnée d'aïoli maison ainsi que des tapas un poil plus poussés proposés autours d'une dizaine d'euros : couteaux en persillade, calamars saganaki, carpaccio de bar, ceviche du jour ou encore boquerone marinés s'invitent ainsi à la carte. Et pour ceux qui pourraient avoir l'envie de retrouver la terre ferme, on retrouve également des alternatives composées de rillettes, charcuterie, saucisson et fromages. 

On apprécie l'ambiance comme à la maison de cette adresse, avec une équipe sympathiques aux petits soins, animés par un désir de partage et une fierté de mettre en valeur les petits producteurs prometteurs de bonnes saveurs. Lors de notre passage, on aura pas résisté aux calamars saganaki, un gros coup de cœur, avec cette compotée onctueuse de tomates, poivrons et fêta qui nous transporte tout droit vers la Grèce, ni aux couteaux en persillade, juteux et légèrement croustillant. On se laisse également tenter par un plateaux de fruits de mer L'Aura à 58€ composé d'un assortiment d'une douzaine d'huîtres ( n°3 - n°2 - spéciales n°2), de bulots et de crevettes. De la fraîcheur pour un bon rapport qualité prix.

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Côté boissons, c'est pas la mer à boire : ce comptoir gourmand propose notamment une sélection de vins issus de vignerons indépendants français, originaires de toutes régions. L'idée est de se laisser porter par les conseils de l'équipe en fonction des mets choisis et de ses goûts personnels pour faire de belles découvertes.

Pour clôturer cette escapade iodée, les becs sucrées pourront aussi se faire plaisir à l'heure du dessert. Lors de notre passage, ce sera la mousse au chocolat qui nous aura tapé dans l'œil avec ses notes cacaotées assez minérales qui ont apporté le bon point final à ce dîner. Enfin si vous souhaitez prolonger l'expérience à la maison, l'adresse dispose également d'une partie épicerie et propose ses plateaux à emporter. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.