Juste, le restaurant de fruits de mer abordable où manger de bonnes huitres dans le 9e à Paris

Envie de prendre le large ? Appel aux amateurs de coquillages et de crustacés, voici une adresse pour les gourmets qui ont le pied marin. Du côté de Richelieu Drouot, dans le 9e arrondissement de Paris, le restaurant Juste nous invite à déguster des fruits de mer à travers des assiettes et plateaux gourmands pour un très bon rapport qualité-prix.

Dans ce resto à l'esprit convivial, on retrouve une carte très variée, entre tapas, plats, et plateaux de fruits de mer pour matcher avec tous les appétits. On suit alors ses envies et on fait un mix de ce qui nous fait plaisir, entre assiettes partagées et plaisirs perso. Côté tapas, bulots, pinces de tourteaux, friture d'éperlans ou encore tartare d'algues se partagent la vedette. Dans cette catégorie, notre grand coup de cœur ce sont les coquillages farcis ! 

Incontournable des bars à fruits de mer, les huîtres sont évidemment de la partie. On a le choix entre la spéciale et la n°3, chaque assiette (de 6 ou de 12) est servie avec un beurre aux algues et peut être accompagnée d'un verre de blanc moyennant un supplément de 2€. Une sélection de coquillages est également au menu, entre moules, coques et couteaux de mer. Trois sauces sont proposées : crème d'ail, marinière ou tout simplement huile d'olive et citron.

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Il n'y aura pas de mauvaise réponse, la sauce est en quantité suffisamment légère pour ne pas dénaturer le goût tout en parfumant suffisamment les mets. Pour les plus puristes, on recommandera quand même plus précisément le combo huile d'olive et citron. On retrouve par ailleurs le midi une formule moules-frites avec un demi de bière ou un verre de vin pour 15,9€.

Pour les très gourmands, le fish burger est un péché mignon auquel il serait dommage de résister. On apprécie autant le demi-homard, proposé à une trentaine d'euros, qui permet de démocratiser ce met d'exception d'autant plus si on se le partage parmi d'autres d'assiettes. 

C'est assez évident, mais on vous le précise quand même : si aucune saveur de la mer ne trouve grâce à vos yeux, mieux vaut rester sur la terre ferme et ne pas aller à l'abordage de cette adresse. En revanche, pour ceux qui raffolent des plaisirs iodés ce spot pourrait bien devenir votre coup de cœur. 

Les becs sucrés ne sont pas oubliés dans l'affaire : à l'heure du dessert, tarte tatin, fondant baulois ou encore moelleux au chocolat nous font de l'œil avant que l'on retrouve les rivages du trottoir parisien. Un petit goût de notre enfance en perspective pour clôturer en douceur cette escapade maritime ! 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.