Le Mc Donald s'attaque au marché du sandwich français et a lancé aujourd'hui son tout premier sandwich à base de baguette : le Mc Baguette ! Testé sur une période de 6 semaines, c'est à vous, les consommateurs de juger de son intérêt ou pas sur le marché.
Pour info, ce sandwich revisité se compose d'un petit pain baguette à base de farine complète à 70%, cuit sur pierre, d'emmental français, de deux steaks de bœuf haché et aromatisé au poivre, d'une sauce à la moutarde et de salade batavia croquante.
La cuisine française est toute une institution et une histoire en France. Après s'être lancé dans le Big Mac au pain complet en 2009 puis dans le Mc Cantal en 2011 suivi de près par le burger au bœuf charolais et enfin le Mc Café, Mc Donald's marque bien son désir de conquérir encore davantage le marché français fidèle à sa gastronomie. Or, relever le défi de s'attaquer au sandwich à la baguette française n'est-il pas un trop gros poisson pour le mastodonte ?
Testé ce jour par notre équipe, le sandwich s'est révélé épais et sec pour certains. Il faut dire que l'un des avantages du Mac Do tient dans le moelleux de ses pains. Ceci dit, cette version, avec son pain complet est bien plus rassasiante et on est moins tenté de commander autre chose derrière.
Ce qui ne veut pas dire pour autant que le Mc Baguette est plus sain et moins calorique que le hamburger, bien au contraire. Interrogé sur la valeur nutritionnelle du nouveau Mc Baguette de McDo, Jean-Michel Cohen, le grand manitou de la nutrition, lors d’une interview pour BFM Tv, explique que le Mc Baguette est plus lourd et plus gras qu’un hamburger classique !
Côté goût, pas de grosses innovations. Le sandwich est croustillant certes mais on a l'impression de manger un hamburger style 280. Pour info également, sachez que le Mc baguette se vend à 4,50€ seul et à 6,90 € dans un menu Best Of. Une somme classique pour nous parisien qui table tout de même dans le haut du panier chez Mc Donald's.
Bref, tenté ou pas, ce sandwich a le mérite de faire parler de lui. En tout cas, les boulangers interrogés ne craignent pas la comparaison. A vous de juger !
