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Un dîner étoilé du chef Alain Passard à So Ouest

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Par · Publié le 19 mars 2013 à 10h04
A l'occasion de l'Afterwork du centre commercial So Ouest de Levallois Perret, le Chef Etoilé Alain Passard s’invite pour offrir à 40 privilégiés un dîner d’exception, à gagner sur Facebook. Le 18 avril prochain, ce sera peut-être vous qui serez convié à la table du Chef Alain Passard !

Jeudi 18 avril à partir de 20H, événement gastronomique pendant l'Afterwork Nature, So ouest se transformera en véritable lieu de réception sous la verrière de ce  centre de shopping, en accueillant 40 convives sélectionnés grâce à un concours photo. Rendez-vous sur Facebook du 18 mars au 8 avril prochain pour vivre une expérience gustative unique en son genre.
C'est peut-être vous qui aurez le privilège d'assister au dîner signé Alain Passard, chef du restaurant étoilé Arpège, grâce à l'Afterwork que organise le centre de shopping !

Il y a de la nouveauté au centre So ouest !

Comment participer :
Faites appel à votre créativité en postant une photo sur la page Facebook de So Ouest, illustrant le thème de la "Renaissance de la nature" ou celui d’un "Plat potager". Seules les photos les plus parlantes seront retenues pour désigner les gagnants, qui auront la chance de venir accompagné d’un invité de leur choix, moi par exemple !

décor de tabledécor de tabledécor de tabledécor de tablePour cet évènement unique en France, So Ouest accueillera ses convives dans un véritable espace "Salle à manger de prestige", dont l'atmosphère rappellera l'ambiance raffinée et cosy des appartements haussmanniens. L'espace sera composé de 5 tables de 8 personnes, modernes et épurées du restaurant Arpège du chef Alain Passard.

Des décorations végétales en centres de tables, un l’éclairage tamisé à la bougie, un service d’exception orchestré par 8 maîtres d’hôtels et un sommelier !
So Ouest au cœur d’une soirée magique réunissant l’art de recevoir à la française et la haute-gastronomie.

tarte au pommetarte au pommetarte au pommetarte au pommeLes fruits et légumes seront à l'honneur du menu qui débutera le service par de délicieuses tartellettes potagères accompagnées de jus d'herbes, suivi de 4 mets d'exceptions, dont la fameuse tarte aux pommes Bouquet de Roses qui est la première création du chef.
Mariage unique entre le fruit et la fleur !

alain passardalain passardalain passardalain passardLe chef Alain Passard est depuis 30 ans, Chef Etoilé du restaurant l’Arpège, est viscéralement attaché à ses fourneaux, et se fait l’interprète des saveurs en privilégiant leur authenticité.?Il fait ses débuts au Lion d’Or de Liffré de 1971 à 1975, chez Michel Kéréver, un des rares « étoilés » bretons en son temps, puis fait son entrée à La Chaumière chez Gaston Boyer, trois macarons au guide Michelin de 1975 à 1976.
En 1977, il rencontre Alain Senderens, son Maître, à l’Archestrate où il passera 3 ans.?Il entame sa propre carrière en 1980, au casino d’Enghien dans le restaurant Le Duc d’Enghien, où il obtient deux macarons au guide Michelin à 26 ans. Il obtiendra ensuite dès 1984 une, puis deux étoiles Michelin au Carlton de Bruxelles.

Enfin avec son propre restaurant l’Arpège, il obtient sa troisième étoile au guide Michelin l’année du 10ème anniversaire du restaurant. En 2010, il reçoit une « pépite » lors de la cérémonie des Globes de Cristal pour sa participation au rayonnement de la culture française.

 « Cuisiner un dîner d’exception au cœur de So Ouest est une expérience inédite dans mon parcours de chef. C’est une nouvelle occasion  de laisser s’exprimer ma créativité culinaire pour surprendre toujours plus mes convives en leur offrant une approche polysensorielle de la cuisine légumière, à travers une  explosion de saveurs et de parfums en bouche », s’exprime le Chef Alain Passard.

So Ouest inaugure du 21 mars au 23 mai 2013 un Afterwork Nature, où se tiendra de nombreux ateliers interactifs sur les thèmes de la détente, du culinaire et de la cosmétique, ont été organisés rien que pour vous ! De quoi passer des soirées des plus agréables et ludiques à l'aube du printemps...

Infos pratiques :
Site officiel :  So Ouest
Jeu concours du 18 mars au 8 avril 2013
Dîner étoilé le 18 avril 
Gratuit 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 18 avril 2013

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    31 Rue d'Alsace
    92300 Levallois Perret

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Gratuit

    Mots-clés : concours, jeu, facebook, hauts de seine, So Ouest, Levallois Perret, Alain passard, chef culinaire, afterwork guide
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
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    Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    La Vittoria, la pizza Napolitaine aux boulettes de bœuf addictive à Paris
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
    La Vittoria, la pizza Napolitaine aux boulettes de bœuf addictive à Paris
    Nichée au cœur de la rue du Temple, face au parc où l'on peut se prélasser après une balade dans le Marais, Pizzeria Vittoria est une adresse familiale qui vous transporte directement en Italie. Fondée par une famille napolitaine, cette pizzeria vous propose des pizzas entièrement faites maison, préparées avec amour et savoir-faire.
    L'Auberge Nicolas Flamel à Paris : Gastronomie et histoire au cœur d'un lieu mythique
    Installée dans l'une des plus anciennes maisons de Paris, si ce n'est la plus vieille, bâtie en 1407 par Nicolas Flamel, célèbre alchimiste et bienfaiteur, L’Auberge Nicolas Flamel associe patrimoine et haute cuisine. Sous la direction du chef étoilé Alan Geaam et désormais en cuisine avec le chef Émile de France, cette adresse historique propose une expérience gastronomique où tradition et modernité s’entremêlent.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
    Le Tout-Paris au Cheval Blanc Paris
    Le Tout-Paris, ce restaurant sublime qui domaine la capitale, décroche sa première étoile Michelin. Situé au 7ᵉ étage du Cheval Blanc Paris, avec une terrasse à la vue imprenable sur la Seine et les monuments emblématiques de la capitale, on y découvre la belle cuisine française contemporaine de William Bequin, généreuse et bien maitrisée.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
    Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
    Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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