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Atelier culinaire "anti-gaspi" à l'espace Cook & Go

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Par · Publié le 10 octobre 2014 à 11h32
Albal continue son engagement contre le gaspillage alimentaire et invite le grand public à 3 ateliers culinaires le jeudi 16 octobre à l'espace Cook & Go. Le chef Cyril Rouquet et la cuisinière Sonia Ezgulian, vous invitent à venir réaliser un menu "anti-gaspi".

Stop au gaspillage alimentaire !
A l'occasion de la journée mondiale de l'alimentation, le 16 octobre, Albal, spécialiste des emballages alimentaires, continue sa lutte contre le gaspillage avec son programme "Save food", créé en 2011.

Pour se faire, la marque s'associe avec Cyril Rouquet (ancien candidat de Masterchef maintenant à la tête de son propre restaurant Louvre Bouteille) et la cuisinière Sonia Ezgulian. Ils vous invitent à venir participer à 3 ateliers de cuisine au cours desquels vous apprendrez à réaliser un menu "anti-gaspi", composé d'une entrée + un plat + un dessert en utilisant un maximum des pelures, herbes... ou autres restes de plats cuisinés.

Atelier culinaire "anti-gaspi" à l'espace Cook & GoAtelier culinaire "anti-gaspi" à l'espace Cook & GoAtelier culinaire "anti-gaspi" à l'espace Cook & GoAtelier culinaire "anti-gaspi" à l'espace Cook & Go

Au menu de cette journée "Save Food"
3 ateliers culinaires à 10h, 11h30 et 13h à l'atelier Cook & Go, dans le 9ème arrondissement parisien. Le chef Cyril Rouquet et la cuisinière Sonia Ezgulian vous donneront plein de conseils pour conserver au mieux les aliments pour ne pas les jeter. Après chaque atelier, vous repartirez avec le menu réalisé ainsi que les fiches des recettes.  Pour ceux qui n'auront pas la chance d'avoir une place, un reportage photo retraçant les grands moment de cette journée sera sur Facebook.
Si vous avez envie de participer, inscrivez-vous vite sur le site d'Albal. Les ateliers sont gratuits !

Une belle occasion d'apprendre à ne pas gaspiller et de s'engager contre le gaspillage alimentaire.

Infos Pratiques
Atelier culinaire "anti-gaspi" à l'espace Cook & Go avec le chef Cyril Rouquet et la cuisinière Sonia Ezgulian
Cook & Go
69, rue Lafayette - 75009 PAris
Inscription sur le site d'Albal
Gratuit

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 16 octobre 2014

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    69 Rue la Fayette
    75009 Paris 9

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    Gratuit

    Plus d'informations
    3 ateliers à 10, 11h30 et 13h

    Mots-clés : journée mondiale de l alimentation, paris 9, cook go, Cyril Rouquet, albal, quartier Faubourg Montmartre, paris
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    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
    Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
    Mohamed du "Meilleur Pâtissier", ouvre Food'Art, un restaurant-pâtisserie à Asnières-sur-Seine
    Mohamed, le candidat du "Meilleur Pâtissier" saison 10, qui nous avait enchanté de ses belles créations, a ouvert son restaurant sucré et salé, nommé Food'Art à Asnières-sur-Seine. Et si on allait le découvrir ?
    HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
    Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Viet 1331, le nouveau restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
    Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
    Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
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