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Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann

Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas BeaumannDîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann
Par · Publié le 19 décembre 2014 à 11h05
Le 6 Janvier 2015, César Troisgros et Nicolas Beaumann cuisineront ensemble un dîner exceptionnel à 4 mains et proposeront un menu en 7 services à la Maison Rostang.

Avis aux amateurs de gastronomie, deux pointures de la cuisine se sont donnés rendez-vous pour vous proposer un menu en 7 services, à 4 mains.

César Troisgros a fait ses classes auprès de sa famille, mais aussi avec de grands noms de la cuisine tels que Michel Rostang, Joan Roca (Gerone) et Thomas Keller (San Francisco). En 2012, il devient second puis chef de cuisine aux côtés de son père, dans le célèbre restaurant famlial de Roanne, 3 étoiles Michelin depuis 46 ans ! Il propose une cuisine vive avec des accords subtils et originaux.

Nicolas Beaumann a fait sa formation chez Michel Rostang avant d’être chef de partie, puis sous-chef de Yannick Alléno au Meurice en 2003 pour revenir définitivement en chef de cuisine chez Michel Rostang en 2008. Il imagine des plats à la croisée d’une cuisine traditionnelle et d’une exécution créative.

Ces deux chefs hors pair, tous les deux à l'écoute du produit, savent être moderne tout en respectant la cuisine traditionnelle. Ils ont imaginé ensemble un diner en 7 services, avec 6 plats et 1 dessert. Le tout en accord mets vins. Ils vont vous faire découvrir des créations uniques lors de cette soirée exceptionnelle.

Les places sont rares alors ne tardez pas à réserver !

Infos Pratiques
Dîner à 4 mains avec César Troisgros et Nicolas Beaumann
Restaurant Michel Rostang
20 rue Rennequin - 75017 PARIS
Réservations au 01 47 63 40 77
Le 6 janvier 2015
Menu en 7 services, accord mets vins : 250€/personne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 6 janvier 2015

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    20 Rue Rennequin
    75017 Paris 17

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    M° Courcelles

    Tarifs
    Menu en 7 services avec accord mets vins : 250€

    Mots-clés : César Troisgros, Maison Rostang, Nicolas Beaumann, Paris 17, quartier Plaine de Monceaux, paris
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
    Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Viet 1331, le nouveau restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
    Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
    Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
    Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
    Mohamed du "Meilleur Pâtissier", ouvre Food'Art, un restaurant-pâtisserie à Asnières-sur-Seine
    Mohamed, le candidat du "Meilleur Pâtissier" saison 10, qui nous avait enchanté de ses belles créations, a ouvert son restaurant sucré et salé, nommé Food'Art à Asnières-sur-Seine. Et si on allait le découvrir ?
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