Un peu trop friands de concepts et de nouveautés, on en viendrait presque à oublier l'un des principaux atouts de la ville de Paris : ses bistrots. Authentiques, conviviaux et bon enfant, ils sont souvent de véritables refuges qui conservent un je-ne-sais-quoi d'une époque lointaine... mais non révolue ! Preuve en est avec la Brasserie Napoléon III, fidèle voisine du Parc des Buttes-Chaumont.
Entièrement rénovée depuis peu et dotée d'une jolie carte retravaillée pleine de surprises, cette grande brasserie à la déco sympathique s'avère parfaite pour faire une pause lors d'une virée bucolique au parc.
Nous goûtons au cocktail du jour, aux fraises et framboises mixées et à la liqueur de cassis : d'une subtilité épatante ! Puis, hésitant longuement devant les entrées, nous optons pour un saumon cru mariné façon ceviche (fondant à souhait) et de très délicieuses ravioles de Royans au curry rose corail.
La carte des plats se révèle tout aussi alléchante et réjouissante que celle des entrées : un large éventail de poissons et de bonnes viandes cuisinés, mais aussi des burgers, croq'tartines, omelettes, pâtes, salades, planches et sandwichs. On se laisse amadouer par le tartare de bœuf préparé à l'ancienne avec frites et salade (parfaitement assaisonné) et par la rouelle d'agneau avec sa bonne ratatouille bistronomique.
En guise d'accompagnement, n'hésitez surtout pas à demander l'avis des serveurs qui savent relever les saveurs des plats de très bons vins de petits producteurs.
Repus après ce bon et copieux repas, nous aurions décemment pu nous priver de dessert, si seulement on ne nous avait pas vanté l'île flottante au Carambar - effectivement très légère, pas trop sucrée et largement à la hauteur de nos attentes (pourtant très élevées).
Pas de doute, nous reviendrons faire une prochaine escale au Napoléon III, avant de filer danser au Rosa Bonheur ou de flâner dans le joli Parc des Buttes-Chaumont. D'autant que la Brasserie prévoit de projeter les matchs sur ses écrans, et qu'on meurt d'envie de tester ses jolies banquettes arrondies pour notre prochain tête-à-tête...
Infos pratiques :
Brasserie Napoléon III, 1 Place Armand Carrel, 19e arrondissement
Ouvert tous les jours de 7h30 à 0h
Tarifs : Menus midi express 11,5€ (plat), duo 15,5€ (entrée+ plat ou plat+dessert)
Entrée + plat + dessert 19,5€. Formule tout compris 45€ midi et soir (Apéritif, entrée, plat, dessert, 2 verres de vin, café, thé ou infusion), 36€ sans les boissons.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Brasserie Napoléon III
1 Place Armand Carrel
75019 Paris 19
Accès
Laumière
Tarifs
Formules midi : 11€ - 20€
Formule tout compris (midi et soir) : 45€
