C'est bientôt les Jeux Olympiques, et ils ont lieu au Brésil !
Et si on se mettait à l'heure de la cuisine brésilienne en allant chez Maloka, restaurant dans le 9ème arrondissement qui vous propose de voyager à travers les différentes régions du Brésil en vous faisant découvrir la diversité de sa gastronomie.
Pour se faire, Raphaël Tégo, le propriétaire, fait appel à des petits producteurs brésiliens pour la majorité des ingrédients qu'il utilise et qu'il fait venir par une société qu'il a lui-même créé là-bas.
Côté carte, un menu unique en 4 services et proposé à 36€ et change en fonction des arrivages et de l'humeur du chef.
Vous pouvez trouver comme menu unique par exemple
Pour accompagner ces bons petits plats, vous avez les fameuses Caïpirinhas et Caïpiroska (servies avec différents fruits tels que citrons verts, fraises, fruits de la passion, ananas, kiwis...) mais aussi 8 sortes de Cachaças importées directement du Brésil. Ainsi qu'une carte de vins 100% sud américaine !
Si vous avez envie de vous offrir un billet pour Rio, direction Maloka pour un menu qui vous promet une véritable invitation au voyage...
Copyright : Félix Vigne
Infos Pratiques
MALOKA
28, rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris
Ouvert du mardi au vendredi 18H – 23H et Samedi 12H – 14H30 / 18H – 23H
01 45 23 99 13
Menu à 36 euros : 4 temps (Amuse-bouche, entrée, plat et dessert)
Lieu
Maloka
28 Rue de la Tour d'Auvergne
75009 Paris 9
Accès
M° Saint Georges
Tarifs
Menu unique en 4 service : 36€