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Re(Laks) : maison 100% norvégienne éphémère

Re(Laks) : maison norvégienne éphémèreRe(Laks) : maison norvégienne éphémèreRe(Laks) : maison norvégienne éphémèreRe(Laks) : maison norvégienne éphémère
Par · Publié le 14 novembre 2016 à 10h55
Fort du succès de la maison éphémère norvégienne LAKS, l'année dernière, le Centre des Produits de la Mer de Norvège réitère son expérience gastronomique et lifestyle en ouvrant du 19 au 26 novembre 2016, un nouvel espace dans un nouveau lieu dans le 17ème. Beinvenue dans l'expérience (RE)Laks.

Le Centre des Produits de la Mer de Norvège ouvre un nouvel espace dans le 17ème arrondissement pour le plus grand plaisir de vos 5 sens du 19 au 26 novembre 2016 : (RE)Laks.
En effet, après le succès rencontré l'année dernière avec LAKS, on se replonge dans une expérience 100% norvégienne dans ce nouveau lieu : (RE) Laks.

Au programme 

  • Un néo bistrot 100% made in Norvège

C'est la chef Beatriz Gonzàlez qui vous invite à une expérience culinaire nordique à laquelle elle ajoute de petits accents latinos.
Dans un décor en bois brut, avec des fourrures polaires, vous vous plongez dans l'ambiance cocooning du pays.
Vous trouvez une formule Entrée-Plat pour le déjeuner à partir de 24,50€, une formule Entrée-Plat-Dessert pour le dîner à partir de 41€
Réservation conseillée : 01 42 26 55 55

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Copyright : Delphine Michalak

  • Des ateliers Grand Public

On vous propose des ateliers culinaires gratuits organisés par la chef Beatriz Gonzàlez et le Poissonnier MOF Arnaud Vanhamme le de 15h à 16h le samedi 19/11, mercredi 23/11, vendredi 25/11 et samedi 26/11
Parmi ceux-ci 
. Conseils pour fumer son saumon à la maison ?
. Comment réaliser des terrines de poissons ?
. Comment réaliser un saumon gravlaks ?
. Atelier créatif parents-enfants le mercredi 23/11 après-midi : Comment fabriquer sa guirlande pour les fêtes de Noël ?
. Confection de sablés norvégiens I

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C'est d'ailleurs le Poissonnier MOF Arnaud Vanhamme qui fournit tous les poissons et qui vous attend dans sa poissonnerie du 103, rue de la Tour, Pariès 16ème, décorée aux couleurs de la Norvège pour l'occasion.
Inscriptions aux ateliers sur le site Relaks 

 

  • Un espace lounge et cocooning

Venez vous installer dans des fauteuils relaxants et admirez la projection d'aurores boréales.

Si vous voulez vous offrir un billet aller pour la Norvège, c'est du 19 au 26 novembre 2016 chez (RE)Laks !

Infos Pratiques
(Re)Laks
151, bis rue Cardinet - 75017 Paris
Du samedi 19 au samedi 26 novembre 2016
Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h
Brunch le dimanche de 12h à 14h
Tous les renseignements et réservations sur le site Relaks 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 19 novembre 2016 au 26 novembre 2016

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Tarifs
    Formule déjeuner avec entrée + plat : 24,5€
    Formule dîner avec entrée + plat + dessert : 41€

    Plus d'informations
    151, bis rue Cardinet - 75017 Paris
    Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h
    Brunch le dimanche de 12h à 14h

    Mots-clés : Arnaud Vanhamme, RE Laks, Maison norvégienne, Beatriz Gonzalez
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
    B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
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    Nichée au cœur de la rue du Temple, face au parc où l'on peut se prélasser après une balade dans le Marais, Pizzeria Vittoria est une adresse familiale qui vous transporte directement en Italie. Fondée par une famille napolitaine, cette pizzeria vous propose des pizzas entièrement faites maison, préparées avec amour et savoir-faire.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    Installée dans l'une des plus anciennes maisons de Paris, si ce n'est la plus vieille, bâtie en 1407 par Nicolas Flamel, célèbre alchimiste et bienfaiteur, L’Auberge Nicolas Flamel associe patrimoine et haute cuisine. Sous la direction du chef étoilé Alan Geaam et désormais en cuisine avec le chef Émile de France, cette adresse historique propose une expérience gastronomique où tradition et modernité s’entremêlent.
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    Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
    L'Auberge Nicolas Flamel à Paris : Gastronomie et histoire au cœur d'un lieu mythique
    Installée dans l'une des plus anciennes maisons de Paris, si ce n'est la plus vieille, bâtie en 1407 par Nicolas Flamel, célèbre alchimiste et bienfaiteur, L’Auberge Nicolas Flamel associe patrimoine et haute cuisine. Sous la direction du chef étoilé Alan Geaam et désormais en cuisine avec le chef Émile de France, cette adresse historique propose une expérience gastronomique où tradition et modernité s’entremêlent.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
    Moom Mam, bistronomie Thaï chic à Paris
    Le Moom Mam est l'une des adresses incontournables de la gastronomie thaïlandaise à Paris. Situé dans le quartier animé des Grands Magasins, à proximité du Théâtre Mogador dans le 9ème arrondissement, le Moom Mam offre un cadre moderne et une cuisine authentique de Thaïlande avec une équipe 100% Thaï.
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    Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
    Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
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    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
    B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
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