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Saint Valentin 2017 aux Tablettes

Saint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux Tablettes
Par · Publié le 9 février 2017 à 9h52
Le chef Jean-Louis Nomicos vous attend le 14 février dans son restaurant du 16ème arrondissement, Les Tablettes, pour un dîner qui s'annonce des plus gourmand ! Au choix, deux menus dont un à la Truffe noire...

Le chef Jean-Louis Nomicos vous a préparé 2 menus gourmands et festifs pour la Saint Valentin à découvrir dans son restaurant du 16ème arrondissement : Les Tablettes.
Avis aux amateurs de diamant noir, il y en a un à la truffe !

Saint Valentin
155€/personne (hors boissons)

Ravioli de homard à la réglisse
***
Noix de coquilles Saint-Jacques en fines lamelles au citron caviar
***
Macaroni aux truffes noires et foie gras
***
Volaille de Bresse sauce Albufera légumes au jus de truffe
***
Déclinaison de fromage affinés
***
Chocolat grand cru au praliné croustillant, sorbet au thé caramélé
***
Mignardises

Saint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux Tablettes

 


Menu Truffe Noire
Saint Valentin 2017
195€/personne (hors boissons) 
Truffe noire Tuber Melanosporum, sélectionnées par la maison Henras

Royale d’oignons doux en émulsion de laurier
***
Légumes d’hiver en salade, coulis de truffe noire et parmesan
*
Œuf façon ile flottante, risotto de topinambour
***
Noix de coquilles Saint-Jacques aux poireaux et pomme verte
***
Macaroni aux truffes noire et foie gras
***
Filet mignon de veau aux champignons de Paris,
Pomme de terre ratte fumée
***
Framboise à l’eau de rose, granité à la chartreuse verte
***
Tarte soufflée au chocolat grand cru, sorbet au cacao
***
Mignardises

Saint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux TablettesSaint Valentin 2017 aux Tablettes

 

Infos Pratiques
Saint Valentin 2017 aux Tablettes
16, avenue Bugeaud - 75016 Paris
01 58 26 16 16
Le 14 février 2017
Menu : 155€/personne
Menu truffe noire : 195€/personne 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 14 février 2017

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    16 Avenue Bugeaud
    75116 Paris 16

    Calcul d'itinéraire

    Accès
    M° Victor Hugo

    Tarifs
    Le menu : 155€
    Le menu Truffe noire : 195€

    Mots-clés : paris 16, Les Tablettes, quartier Porte Dauphine, saint valentin guide, paris
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    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
    À la Fontaine Gaillon, la cheffe Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande
    Cette adresse iconique reprise depuis cet été 2024 par le groupe Fitz avec Marie-Victorine Manoa aux manettes côté cuisines, propose une carte classique revisitée avec audace et une ambiance feutrée. Plongée dans une expérience où terroir et créativité s’embrassent.
    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
    B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
    Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
    Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
    Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
    OMA lance une raclette à volonté !
    OMA, l'adresse brunch incontournable à deux pas de la place de la République, élargit son offre avec des raclettes à volonté, proposées tous les soirs pour 30€ par personne.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
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