Devinette du jour : qu'est-ce qui est cosy, convivial et fait faire la holà à vos papilles ? C'est la Flor de Naranja, bien sûr ! Ce petit restaurant espagnol a fait son nid dans la rue Legendre depuis seulement deux mois et a déjà conquis le cœur des habitants du coin.
Tony Castells et de Aurélie Millon, meilleurs amis et désormais associés, ont imaginé pour vous une adresse chaleureuse et généreuse. Bien décidés à vous faire (re)découvrir la cuisine espagnole, ils ont souhaité faire un lieu où il est bon de vivre et de partager. Ici, pas de raison de se priver, la plupart des mets figurant à la carte sont à moins de 10€ !
Alors non, ici on ne sert pas de tapas. On préfère plutôt vous servir une généreuse part de tortilla concoctée par Tony Castells. Comme tout le reste de la carte d'ailleurs. Originaire d'un petit village près de Valence, le gérant a retravaillé les recettes familiales pour vous faire goûter à une cuisine généreuse qui ravit les cœurs. Pas de surgelé, surtout pas ! Tony met un point d'honneur à ne cuisiner qu'avec des produits frais et des spécialités importées directement d'Espagne. Plus précisément de chez des petits producteurs issus de son village et qu'il connait en personne. 
C'est ainsi que le restaurant vous propose des plats aux saveurs espagnoles. En guise d'entrée vous pourrez par exemple ouvrir votre appétit avec des Calamares, Mejillones y Pulpa, autrement dit un trio de calamars, moules à l'escabèche et de poulpe à l'ail qui se savoure seul ou à deux, des banderillas (petites brochettes de poivrons, petits oignons et jambon serrano) ou encore du Pan con tomate (du pain, de l'ail, de la crème d'olives noires et de la sobrasada).
En guise de plats on trouve donc de la tortilla, bien sûr, classique ou au chorizo, une salade catalane agrémentée de pommes de terre, poivrons, tomates et charcuterie espagnole ou encore des Tostadas Españolas : trois tartines de pain de campagnes composées de jambon serrano, de tomates, de fromage manchega et de poivrons.
Et pour le dessert, Flor de Naranja vous propose notamment deux plaisirs gourmands qui vont clôturer votre repas avec brio. Il y a tout d'abord la madeleine espagnole, parfumée à la fleur d'oranger qui vous rappellera à vos souvenir d'enfances les plus ensoleillés. Le second dessert phare du restaurant est la Crema Catalana, une version espagnole de la crème brulée. On perce la couche croquante et sucrée pour savourer la crème parfumée à la vanille et à la fleur d'oranger que Tony prépare chaque matin. Délicieusement addictif.
Vous pourrez également goûter au plateau de charcuterie espagnole composée de la très convoitée pata negra ainsi que de serrano, de lomo et, bien sûr, de chorizo, le tout saupoudré de copeaux de Manchego. Et puisqu'on en parle de, le plateau de fromage va également ravir les amateurs de sucré salé. Il se compose de Manchego et de Tetilla servie avec une pâte de coing et des morceaux de pain de figues. 
La carte des boissons ravira les amateurs de bières car Flor de Naranja vous propose des boissons importées directement d'Espagne et que vous trouverez difficilement ailleurs dans Paris. Les œnophiles ne sont pas en reste, Tony leur a préparé une sélection minutieuse. On y découvre entre autre un Bilbao de 2013 qui rencontre son succès ainsi que du Freixenet, un vin pétillant de la région de Barcelone à découvrir de toute urgence. De la Sangria figure également à la carte ainsi que du jus d'orange pressé et des smoothies faits avec des produits de saison !
En partant le regard se tourne vers l'affiche du film " Volver " qui orne l'un des murs. On se fait alors une promesse. Celle de revenir.
Informations pratiques
Flor de Naranja
145 rue Legendre, 75017 Paris
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 14h30 puis de 18h45 à 22h
Le dimanche, de 17h30 à 21h30
Fermé le lundi
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Lieu
Flor de Naranja
75017 Paris 17
Accès
Métro Brochant (ligne 13), La Fourche (ligne 13), Guy Môquet (ligne 13)
Tarifs
Crema Catalana : 4,5€
Tortilla Classica : 5,5€
Calamares, Mejillones y Pulpa : 6,5€
