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Dîner à 3 mains chez Anicia par François Gagnaire et Grégory Cuilleron

Dîner à 3 mains chez Anicia par François Gagnaire et Grégory CuilleronDîner à 3 mains chez Anicia par François Gagnaire et Grégory CuilleronDîner à 3 mains chez Anicia par François Gagnaire et Grégory CuilleronDîner à 3 mains chez Anicia par François Gagnaire et Grégory Cuilleron
Par · Publié le 4 avril 2017 à 12h12
François Gagnaire accueille son ami Grégory Cuilleron dans son bistrot nature pour un dîner à 3 mains le jeudi 20 avril 2017. Une soirée qui s'annonce conviviale et gourmande et pendant laquelle, de magnifiques produits sont mis à l'honneur !

François Gagnaire a rencontré Grégory Cuilleron, cuisinier et animateur télé, au restaurant La Tour Rose du chef Philippe Chavent à Lyon. 
Vous vous souvenez surement de Grégory Cuilleron? On l'avait découvert dans Un dîner presque parfait qu'il avait remporté en 2009 puis dans la 1ère saison de Top Chef.
Tout le monde s'est attaché à ce cuisinier plein de talents qui est dépourvu depuis la naissance de son avant-bras gauche.

François Gagnaire l'invite pour un dîner à 3 mains dans son bistrot nature, Anicia, le 20 avril 2017.
Ils se retrouvent tous les 2 en cuisine et vous propose un menu en 6 services à 120€/personne.
Le tout avec accords mets et vins, méticuleusement sélectionnés par VIncent Legrand de la Cave Marcon Le Puy. Il mettra en avant des petits producteurs de vins d'Ardèche.

Menu à "3 mains"
Grégory Cuilleron / François Gagnaire / Vincent Legrand
120€/personne

Délicates attentions
par François Gagnaire
***
Pot de fleur de Lentille Verte du Puy / terre volcanique
par François Gagnaire
***
Royale de petits pois / émulsion Valcivière /
croûtons Melba / condiments citron / copeaux de foie gras
par Grégory Cuilleron
***
Noix de Saint-Jacques et saucisses aux champignons /
crème d’ail noir de Billom / feuille des Ours
par François Gagnaire
***
Volaille de Bresse / le suprême rôti, la cuisse en caillette /
jus court aux aromates / asperges vertes et morilles au Savagnin
par Grégory Cuilleron
***
Notre sélection de fromages de Pays affinés aux artisous
par François Gagnaire
***
La Paquerette / comme un vacherin /
les miels d’exception d’Alain Coutant en fleur de printemps
par François Gagnaire
***
Douceurs et mignardises

 

Si vous avez envie d'une soirée placée sous le signe de la convivialité et de la gourmandise, rendez-vous le jeud 20 avril 2017 chez Anicia.

Infos Pratiques
Dîner à 3 mains chez Anicia par François Gagnaire et Grégory Cuilleron
Anicia
97, rue du Cherche-Lidi - 75006 Paris
Jeudi 20 avril 2017
120€/personne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 20 avril 2017

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    97 Rue du Cherche-Midi
    75006 Paris 6

    Calcul d'itinéraire

    Accès
    Saint-Placide (ligne 4)

    Tarifs
    Le menu : 120€

    Plus d'informations
    Pour le dîner

    Mots-clés : top chef, Grégory Cuilleron, anicia, François Gagnaire, paris 6, quartier Notre Dame des Champs, paris
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    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
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    Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, signe la carte d'un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.
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