Si vous prenez le temps de papoter avec l'équipe de Kokotte, vous entendrez les mots "amour", "bons produits", "producteurs locaux", "famille" et "potes". Ici, la cuisine se vit entre frère et sœur et se prépare dans la bonne humeur, dans l'arrière-boutique d'un salon de coiffure ouverte sur le trottoir de la rue Ternaux.
Dans cette rue tranquille à souhait, quelques tables sont installées le long de jolies jardinières (fournies en lavande et morceaux d'écorce, on adore !). Asseyez-vous et dégustez tranquillement un jus extra-frais délicieux et healthy, un bun's régressif de folie (œuf bio, cantal, poitrine, sauce à la mangue) ou une salade équilibrée et revigorante (œuf mollet brillant comme le soleil, trio de quinoa, épinards frais délicatement assaisonnés, patate douce miam miam, graine de courge de bobo et betterave qui fait rougir de plaisir).
On finit sur un cake au citron avec petits fruits tout mignons, mousse au chocolat ou granola, tout maison, tout trop bon ! L'ensemble est cohérent et séduisant, car parfaitement dans l'air du temps.
Ça sent bon les influences de la néo-cuisine qu'on voit un peu partout de Brooklyn à Berlin, hyper bien exécutée avec un savant mélange de légumes frais, de graines bonne humeur et de fromage fondu qui fait plaisir. On aime, on adore, on reviendra !
PS : notre Kokotte est, nous l'avons dit, la femelle d'un coq tout en cheveux, le coiffeur Nicolas Waldorf et ses deux salons déstructurés, où on peut se faire couper les cheveux en lisant un bouquin de la bibliothèque participative, se faire tirer le portrait dans un studio photo ou déguster de petits morceaux de gâteaux. Donc, si vous avez envie d'une nouvelle crête après avoir mangé, vous pouvez passer la porte et découvrir ce concept-store-coiffeur fort sympathique !
Informations pratiques :
Kokotte
2, rue Ternaux, Paris 11ème
À manger : entre 3 et 8,5 euros
À boire : entre 2 et 5 euros
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Kokotte
2 Rue Ternaux
75011 Paris 11
Accès
Métro Parmentier
Tarifs
cake : 3€
bun's : 4,5€
wrap : 8€
Âge recommandé
Tout public
