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Café Lai’Tcha à Paris : voyage gourmand en Asie du Sud-Est - Video

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Café Lai’Tcha à Paris, les photos
Par Caroline de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis, Caroline de Sortiraparis · Publié le 24 février 2019 à 18h16
Certaines expériences culinaires ne sont pas prêtes d’être oubliées telles les saveurs sont envoûtantes. C’est le cas du Café Lai’Tcha. A la fois salon de thé-restaurant et traiteur asiatique haut de gamme, ce lieu a ouvert ses portes au mois de mars 2018 sous l’impulsion de la très réputée Cheffe Adeline Grattard et de son époux Chi Wah Chan.

C’est dans le 1er arrondissement que les amoureux de cuisine franco-asiatique se donnent désormais rendez-vous pour éblouir leurs papilles. Après le restaurant Yam'Tcha, étoilé en 2010, puis la boutique du même nom réputée pour ses baos, le duo Adeline Grattard et Chi Wah Chan a frappé un nouveau coup en ouvrant le Café Lai’Tcha.

Inauguré au mois de mars 2018, rue du Jour, dans l’ancienne boutique de Jean-Paul Gaultier, ce lieu nous a véritablement charmé et conquis. Les raisons ? Une cuisine créative et explosive en bouche, une ambiance chaleureuse et conviviale et enfin une décoration épurée et lumineuse.

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Une fois la porte poussée, on découvre en effet l’incroyable hauteur sous plafond du lieu avec ce coin privilégié perché en hauteur, surplombant le rez-de-chaussée tout en longueur. Et puis il y a dans l’entrée cet immense comptoir dédié à la partie traiteur. Car oui, en plus de faire restaurant et salon de thé, le Café Lai’Tcha propose aussi un service traiteur haut de gamme où l’on y retrouve en continu tous les plats proposés à la carte du restaurant. Un gros plus pour tous les parisiens pressés ou paresseux de cuisiner.

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Mais alors que savoure-t-on au Café Lai’Tcha ? Une sélection variée de tapas chaudes et froides aux saveurs exquises nous offrant un délicieux et mémorable voyage en Asie du Sud-Est.

Il ya tout d’abord le poulpe, parfaitement tendre, et sublimé de lait de coco pour la douceur, de kumbawa pour le côté acide puis d’aubergines et de concombres fondants.

Perfection également sur les nouilles de patates douces, avec des champignons sautés et tofu aux 5 parfums.

Immense coup de cœur pour la salade de pomelo chinois, morceaux de pamplemousse rose, émiettés de king crabe Pétrossian, piment et cacahouètes pour le côté croquant. Tout simplement à tomber !

Café Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosSalade de pomelo chinois, pamplemousse rose, King Crabe, piment et cachouètes

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Du côté des tapas chaudes, on a craqué pour le tendre et savoureux lieu jaune cuisiné façon fish balls. Ajoutez à cela des moules au curry et une incroyable sauce Tom Yum et vous obtenez un plat d’exception !

Café Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosLieu jaune en fish balls, moules au curry et sauce Tom Yum

Pour le reste, on vous conseille les délicieux nems aux légumes avec une sauce barbecue maison ou encore le Pot au Pho pour les amoureux de bœuf ou bien le wok du Buddha pour les passionnés de légumes. Les amateurs de notes épicées seront aux anges grâce au poulet à l’aigre doux, ananas, piquillos, oignons et grenade.

Café Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosPot au Pho

Pour accompagner ces plats, plusieurs boissons au choix dont l’incontournable Lai’Tcha qui a donné son nom au lieu. D’origine Hongkongaise, ce thé noir au lait concentré est une véritable belle découverte à déguster uniquement à cette adresse. Et vous auriez vraiment tort de vous en priver !

Enfin, comment repartir du Café Lai’Tcha sans avoir goûté aux desserts concoctés avec brio par une cheffe pâtissière italienne ?  Pour poursuivre le voyage en Asie, on ne peut que vous conseiller de vous laisser tenter par le Polo Bao : une brioche parfaitement cuite, légèrement chaude et croquante sur le dessus. A l’intérieur ? De l’ananas.

Café Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosPolo Bao

Café Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosCafé Lai’Tcha à Paris, les photosRiz gluant à la mangue

Succombez également les yeux fermés au riz gluant à la mangue et au lait de coco. Un incontournable et un nouveau coup de cœur.

Et si la place vous manque, n’hésitez pas à retourner au Café Lai’Tcha à l’heure du goûter pour commander une pâtisserie et un Lai’Tcha !

A noter que la carte change très régulièrement. L’occasion de revenir le plus souvent possible pour savourer les plats créatifs et soignés imaginés par Adeline Grattard.

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Pour finir, sachez que le Café Lai’Tcha propose également le dimanche de 10h30 à 16h30 un brunch asiatique (réservations fortement conseillées) à la fois créatif et copieux.

Brunch asiatique de 10h30 à 16h30 à 42 euros comprenant :

  • Viennoiserie (au choix)
    • Polo Bao (brioche chinoise) avec confiture, crème fraîche, praliné cacahuètes
    • Babka chocolat, noix de pécan avec confiture, crème fraîche, pâte à tartiner
  • Soupe (au choix)
    • Congee soupe de riz complet aux Saint Jacques
    • Soupe de nouilles aux légumes
  • Side (au choix)
    • Epeautre, butternut, graines croustillantes
    • Trévise, cheddar, cumin, soja
  • Sandwich (au choix)
    • Pain de seigle, poissons fumés, cream cheese,
    • Toast aux œufs à la Hongkongaise, ciboule, comté

  • Dessert (au choix)
    • Coulis d’airelles aux épices, mousse de fromage blanc
    • Salade de fruits exotiques
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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Lieu

7 Rue du Jour
75001 Paris 1

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Site officiel
www.facebook.com

Plus d'informations
Horaires : Du mercredi au samedi de 11h à 20h. Dimanche le brunch asiatique de 10h30 à 16h30 et salon de thé de 10h30 à 18h
Plats froids de 8 € à 14 €
Plats chauds de 6 € à 14 €
Desserts de 4 € à 8 €

Mots-clés : photos, Adeline Grattard, paris 1, Café Lai Tcha, Traiteur haut de gamme, Chi Wah Chan, Testé par la rédaction, quartier Halles, restaurant chatelet les halles guide, restaurant moins de 15 euros guide, restaurant asiatique guide, restaurant de cheffe guide, paris, salon de thé guide
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L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
Boni's : le restaurant de pizza à la part, à déguster comme à New-York
Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
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Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
Boni's : le restaurant de pizza à la part, à déguster comme à New-York
Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
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Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
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Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
Boni's : le restaurant de pizza à la part, à déguster comme à New-York
Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
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Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
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Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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