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Lotus & Cactus, des tapas vegan à Bastille - Définitivement fermé

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Lotus & Cactus
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 28 mars 2019 à 15h23
Lotus & Cactus, c'est la nouvelle cantine vegan du quartier de Bastille ! Le soir, les tapas 100% végétales défilent sur les tables, accompagnées de bières artisanales et de vin bio. Un concept sain et savoureux.

Il suffit parfois de tomber sur LA bonne adresse pour changer d'opinion. Si vous avez envie de tester le véganisme ou si vous avez déjà sauté le pas et que vous cherchez un spot à Paris pour déguster des bons petits plats vegan, direction Lotus & Cactus, dans le 11e arrondissement. 

Lotus & CactusLotus & CactusLotus & CactusLotus & Cactus

Ouvert en octobre 2018, Lotus & Cactus propose une cuisine végétale, de saison, locale, bio, faite-maison... et surtout savoureuse ! Ambiance cantine le midi avec 2 entrées et 2 plats à la carte qui changent toutes les semaines. Le soir, les groupes d'amis s'y retrouvent pour partager des tapas vegan tout en sirotant une bière artisanale parisienne ou un verre de vin bio. 

Rares sont les restaurants vegan de la capitale qui proposent des tapas végétales au dîner. On s'est donc empressé de nous rendre sur place pour tester ce concept inédit à Paris. Et ce fut une bonne surprise ! 

Lotus & CactusLotus & CactusLotus & CactusLotus & Cactus

Sur l'ardoise, ce soir-là, pas moins de 10 tapas différentes, 100% végétales. Bruschetta d'hiver (9€), pommes de terre rôties et sauce tomate épicée (6,5€), légumes d'hiver au four (7,5€), pizza champignons-épinards (8€) ou encore endives braisées aux poires et amandes (9€). 

On a, pour notre part, goûté au houmous de haricots rouges (7€) préparé avec de la crème de sésame, ce qui lui confère un petit goût des plus agréables; à la pissaladière niçoise (7€); aux frites de panais (7,5€) à tremper dans une mayonnaise maison (vegan, avec du lait de soja monté) et pour terminer au chou-fleur aux épices raz el-hanout (7,5€), fondant à souhait. 

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La grosse surprise de la soirée fut aussi la découverte du faux-gras (9€), le fameux foie-gras vegan, à base de champignons, de miso et d'huile de coco. On avait de gros doutes et on se demandait si l'illusion culinaire allait fonctionner. Et c'est le cas ! Tentez le coup lors des prochaines fêtes de Noël, amenez du faux-gras sur la table familiale sans le dire et vous verrez que tout le monde va trouver ça délicieux ! 

En dessert, on s'est laissé tenter par le cake citron-pavot (5€), super moelleux, et le crumble pommes-cannelle (6€), sans gluten. 

Lotus & CactusLotus & CactusLotus & CactusLotus & Cactus

Avec sa mignonne petite terrasse et ses baies vitrées qui s'ouvrent, Lotus & Cactus va devenir, à coup sûr, l'un des lieux vegan incontournables de la capitale, pour les beaux jours !

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Informations pratiques

Tarifs
Desserts : 5€ - 6€
Tapas : 6,5€ - 9€

Site officiel
www.lotusetcactus.com

Plus d'informations
Mardi 10h - 18 h
Mercredi au samedi 10h - 23h

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Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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Adma, le restaurant bistronomique de Fontainebleau qui sent bon la Méditerranée
Adma, c’est le nouveau restaurant bistronomique qui a ouvert ses portes début février 2024 à Fontainebleau, au cœur de la Seine-et-Marne. Situé au 23 rue de France, à deux pas du célèbre château, ce lieu chaleureux propose une cuisine française inspirée du bassin méditerranéen. Derrière ce projet, Quentin Hubert et Enguerrand Lecocq, deux passionnés qui allient savoir-faire culinaire et gestion rigoureuse, insufflent à Adma un esprit convivial, presque familial, où l’on se sent "comme chez soi".
Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines désormais à Paris
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Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
La Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, on a testé le charmant restaurant gastronomique
La Table du Château, nommée autrefois la Table des Blot, nous dévoile un beau restaurant tenu depuis quelques mois par la cheffe Élisabeth Passédat. Située dans les Yvelines, juste en face du Château de Dampierre, ce repère gourmand a de quoi plaire. On vous emmène à sa découverte.
Maison Avoise, l'excellent restaurant gastronomique qui casse les codes à Issy-les-Moulineaux (92)
C'est la pépite à découvrir. Maison Avoise, c'est ce restaurant gastronomique à l'esprit décontractée et à la cuisine de haute volée imaginé par Alexis Voisenet et son équipe du côté de Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert : l'adresse vaut largement le détour.
Le restaurant et brunch à volonté du Château de Fontainebleau
Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.
L'Auberge des 3 hameaux, le restaurant convivial et authentique de Choisel dans les Yvelines
L'Auberge des 3 Hameaux est une auberge, certes, mais également un très bon restaurant bistronomique à découvrir. Niché en Vallée de Chevreuse, à proximité du Château de Breteuil, ce repère gourmand des Yvelines recèle bien des atouts. Testé et approuvé, on vous le recommande chaudement si vous avez envie de manger bon et bien.
Le Grand Banquet à Paris : le bouillon festif aux plats réconfortants, un bon plan à Porte Maillot
Au cœur du Palais des Congrès, le Grand Banquet c'est le bouillon qui nous régale midis et soirs avec des plats réconfortants et abordable avec en prime des soirées festives pour animer la fin de la semaine.
Inalis, le néo-bistrot à Fontainebleau qui fait voyager les papilles
Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
Au Trou Gascon, la cheffe Sarah Chougnet-Strudel aux fourneaux de l'ancien fief d'Alain Dutournier
Telle un phœnix, l'institution parisienne Au Trou Gascon du chef étoilé Alain Dutournier vit une seconde jeunesse, sous l'impulsion de la cheffe Sarah Chougnet-Strudel.
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