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Lotus & Cactus, des tapas vegan à Bastille - Définitivement fermé

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Lotus & Cactus
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 28 mars 2019 à 15h23
Lotus & Cactus, c'est la nouvelle cantine vegan du quartier de Bastille ! Le soir, les tapas 100% végétales défilent sur les tables, accompagnées de bières artisanales et de vin bio. Un concept sain et savoureux.

Il suffit parfois de tomber sur LA bonne adresse pour changer d'opinion. Si vous avez envie de tester le véganisme ou si vous avez déjà sauté le pas et que vous cherchez un spot à Paris pour déguster des bons petits plats vegan, direction Lotus & Cactus, dans le 11e arrondissement. 

Lotus & CactusLotus & CactusLotus & CactusLotus & Cactus

Ouvert en octobre 2018, Lotus & Cactus propose une cuisine végétale, de saison, locale, bio, faite-maison... et surtout savoureuse ! Ambiance cantine le midi avec 2 entrées et 2 plats à la carte qui changent toutes les semaines. Le soir, les groupes d'amis s'y retrouvent pour partager des tapas vegan tout en sirotant une bière artisanale parisienne ou un verre de vin bio. 

Rares sont les restaurants vegan de la capitale qui proposent des tapas végétales au dîner. On s'est donc empressé de nous rendre sur place pour tester ce concept inédit à Paris. Et ce fut une bonne surprise ! 

Lotus & CactusLotus & CactusLotus & CactusLotus & Cactus

Sur l'ardoise, ce soir-là, pas moins de 10 tapas différentes, 100% végétales. Bruschetta d'hiver (9€), pommes de terre rôties et sauce tomate épicée (6,5€), légumes d'hiver au four (7,5€), pizza champignons-épinards (8€) ou encore endives braisées aux poires et amandes (9€). 

On a, pour notre part, goûté au houmous de haricots rouges (7€) préparé avec de la crème de sésame, ce qui lui confère un petit goût des plus agréables; à la pissaladière niçoise (7€); aux frites de panais (7,5€) à tremper dans une mayonnaise maison (vegan, avec du lait de soja monté) et pour terminer au chou-fleur aux épices raz el-hanout (7,5€), fondant à souhait. 

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La grosse surprise de la soirée fut aussi la découverte du faux-gras (9€), le fameux foie-gras vegan, à base de champignons, de miso et d'huile de coco. On avait de gros doutes et on se demandait si l'illusion culinaire allait fonctionner. Et c'est le cas ! Tentez le coup lors des prochaines fêtes de Noël, amenez du faux-gras sur la table familiale sans le dire et vous verrez que tout le monde va trouver ça délicieux ! 

En dessert, on s'est laissé tenter par le cake citron-pavot (5€), super moelleux, et le crumble pommes-cannelle (6€), sans gluten. 

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Avec sa mignonne petite terrasse et ses baies vitrées qui s'ouvrent, Lotus & Cactus va devenir, à coup sûr, l'un des lieux vegan incontournables de la capitale, pour les beaux jours !

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Informations pratiques

Tarifs
Desserts : 5€ - 6€
Tapas : 6,5€ - 9€

Site officiel
www.lotusetcactus.com

Plus d'informations
Mardi 10h - 18 h
Mercredi au samedi 10h - 23h

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Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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Moom Mam, bistronomie Thaï chic à Paris
Le Moom Mam est l'une des adresses incontournables de la gastronomie thaïlandaise à Paris. Situé dans le quartier animé des Grands Magasins, à proximité du Théâtre Mogador dans le 9ème arrondissement, le Moom Mam offre un cadre moderne et une cuisine authentique de Thaïlande avec une équipe 100% Thaï.
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Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
Ravioli Folie, l'adresse généreuse aux dumplings maison à volonté
Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
La Vittoria, la pizza Napolitaine aux boulettes de bœuf addictive à Paris
Nichée au cœur de la rue du Temple, face au parc où l'on peut se prélasser après une balade dans le Marais, Pizzeria Vittoria est une adresse familiale qui vous transporte directement en Italie. Fondée par une famille napolitaine, cette pizzeria vous propose des pizzas entièrement faites maison, préparées avec amour et savoir-faire.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
L'Auberge Nicolas Flamel à Paris : Gastronomie et histoire au cœur d'un lieu mythique
Installée dans l'une des plus anciennes maisons de Paris, si ce n'est la plus vieille, bâtie en 1407 par Nicolas Flamel, célèbre alchimiste et bienfaiteur, L’Auberge Nicolas Flamel associe patrimoine et haute cuisine. Sous la direction du chef étoilé Alan Geaam et désormais en cuisine avec le chef Émile de France, cette adresse historique propose une expérience gastronomique où tradition et modernité s’entremêlent.
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