Si on vous disait que du côté de la Place de la République, avant d'aller voir une pièce dans l'un des théâtres de la Porte Saint-Martin, vous pouviez profiter à deux pas de là d'une belle offre aperitivo entre amis ; puis qu'au sortir de la pièce, après avoir passé un bon moment à rigoler ou à pleurer, vous pouviez vous faire un bon gueuleton italien suivi d'un karaoké endiablé, le tout dans un seul et même lieu, vous seriez ravi.e, assurément. Et bien sachez que ce lieu aux multiples facettes (de boule disco!) existe, et qu'il s'appelle Baci Baci !
Inaugurée sur le boulevard Saint-Martin depuis le début de l'année 2020 par Damien Zappavigna et Rudy Lafont, déjà aux commandes de Zazza et Ammazza, la brasserie italienne Baci Baci a de quoi combler les bandes d'amis gourmands. Du déjeuner au diner en passant par le petit café au soleil en terrasse, l'aperitivo de 15h à 19h du mercredi au dimanche avec le combo Spritz/antipasti à 10€, et même le brunch aux couleurs de la Botte le week-end, le tout suivi d'une séance de karaoké à s'en casser les cordes vocales au sous-sol dans une petite salle privatisable, vous allez forcément avoir envie d'y passer du temps.
Ouverte tous les jours de la semaine et en continu de 10h à 2h du matin, la trattoria Baci Baci propose les classiques de la cuisine italienne : focaccia, pizza, pasta, burrata et consorts ; de quoi plaire aux amoureux de la gastronomie transalpine. Bien évidemment, et ce n'est pas pour nous déplaire, les plats sont réalisés à partir de produits directement sourcés en Italie.
On craque par exemple pour les mozzarella sticks (9€) croustillants à l'extérieur, extra fromage filant à l'intérieur, à tremper gaiement dans une sauce marinara. Sans hésiter, on les accompagne de deux cocktails aux accents italinens, un Amaretto Sour (Amaretto, citron, sucre de canne, blanc d'oeuf; 9€) et un Bacino Spritz (Vermouth rouge, purée de fraises, basilic, Prosecco, eau pétillante; 11€), avant d'enquiller sur la suite.
Chaud devant avec ces pasta al ragù (16€) diablement coquines et réalisées avec tout l'amour d'une vraie mamma italienne, on les a adorées ; et cette pizza bien relevée, la bien-nommée Piccante (15€) avec mozzarella fior di latte, Spianata piccante et gorgonzola. On aurait aimé pouvoir goûter aux desserts mais notre bidon, déjà bien rempli, a dit non. Une autre fois !
Pour digérer plus facilement, d'aucuns auront l'idée de filer au sous-sol pousser la chansonnette. Comptez 5€ par personne l'heure de réservation de la salle de karaoké dédiée aux groupes de 4 à 10 personnes. Mais les vrais gourmands attendront surtout avec impatience le brunch du week-end, proposé samedi et dimanche au prix de 25€.
Ce qu'on ne vous a pas encore dit, c'est que ce brunch comprend un buffet sucré et salé à volonté, suivi d'un plat du jour (pasta, pizza ou frittata del giorno) et d'un dessert, le tout accompagné d'un jus pressé et d'une boisson chaude.
Bref, Baci Baci a tout pour plaire.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Lieu
Baci Baci
20 Bd Saint-Martin
75010 Paris 10
Site officiel
bacibaci.fr
Plus d'informations
Plat du jour : 10€
Menu du jour : 14,90
