Paris est une ville cosmopolite dans laquelle se retrouvent les gastronomies du monde entier. En filant d'adresse en adresse, on peut alors se glisser dans la peau d'un globe-trotteur culinaire pour découvrir des cuisines parfois méconnues qui nous invitent alors à un voyage à portée de navigo. Un avant-goût de cultures venues de tout horizon qui nous transporte souvent vers de grands coups de cœur.
À deux pas des Champs-Elysées, dans la rue du Colisée, un bistrot moderne nous invite à savourer la gastronomie irakienne : le Bistro Baghdad. Cette adresse est parvenue à convaincre touristes de passages et clientèle de quartier grâce à une offre abordable mettant en avant des plats réconfortants. Dans un décor moderne où de nombreux clins d'œil à la culture arabique assurent la transition vers le proche-orient, on part à la conquête de cette gastronomie assez méconnue qui devrait faire le bonheur des bons-vivants. Attention cependant à ceux qui ont l'appétit léger : il y a de la générosité au menu.
Sur le pouce, on peut craquer pour un sandwich kefta agneau ou poulet mariné et pour lequel le khubz tannour, le pain traditionnel irakien que l'on retrouve dans l'ensemble de la cuisine levantine est préparé à la minute dans un four traditionnel et proposé au prix de 7€50. Sur place, on retrouve des tarifs assez abordables, surtout pour le quartier. Au menu, kemias, grillades et plats en sauce se partagent la scène !
À l'heure du déjeuner, on retrouve une formule entrée/plat ou plat/dessert à 16€ ainsi qu'une seconde, entrée/plat/dessert fixé à 20€. Quant au plat du jour, on le retrouve au tarif de 13€50. Celui-ci peut aussi bien mettre en avant des spécialités au poisson dont du lieu jaune, que de la volaille rôtie, et la variété des recettes proposées au fil des semaines a de quoi nous insuffler le goût de la découverte.
En entrée, on décide d'osciller entre le chaud et le froid en craquant d'un côté pour le Koubba Halab, un croustillant de riz farci à la viande hachée parfumée aux épices, servis par quatre, et de l'autre la salade d'aubergine frites garnie de concombres, tomates, poivrons et oignons avec une sauce spéciale. Des assiettes qui nous mettent déjà l'eau à la bouche ! Cependant, on recommande aux appétits d'oiseau de partager l'entrée, car la suite s'annonce (très) copieuse.
En guise de plat du jour, on retrouve un coquelet grillé à la citronnelle, accompagné de son bouillon parfumé au safran et de riz. De quoi nous réchauffer et nous faire oublier le froid idéal qui régnait alors au-dehors. Autre incontournable à la carte : les grillades. Là, on se laisse tenter par les brochettes de viande hachée d'agneau, assez juteuses puisque mélangées au gras et accompagnées du fameux pain tannour et de riz. On accompagne le tout d'ayran maison, une boisson à base de yaourt que l'on retrouve ici, très onctueuse et parfumée là encore aux épices avec des notes acidulées.
Pour le dessert, on se partagera la basboussa, un gâteau à base de semoule qui devrait plaire notamment aux amateurs du Gulab Jamun que l'on retrouve dans la cuisine indienne. Cette spécialité n'était pas aussi sucrée que ce à quoi nous nous attendions ce qui nous permettrait de bien sentir la présence de coco râpée.
En somme pour les bons mangeurs et pour les papilles en quête d'une cuisine réconfortante et abordable à deux pas de l'avenue des Champs-Elysées, cette adresse a de quoi devenir votre repaire gourmand.
Dates et Horaires
Du 6 décembre 2023 au 31 décembre 2027
Lieu
Bistro Baghdad
17 Rue du Colisée
75008 Paris 8
Accès
Métro : Franklin Roosevelt (lignes 1 et 9) ou Saint-Philippe du Roule (ligne 9)
Site officiel
www.instagram.com
