Les food trucks continuent leur ascension à Paris avec des produits toujours aussi différents et alléchants. Le dernier en date ? Leoni’s Deli.
Considéré comme le premier food truck dédié aux hot-dogs, Leoni’s Deli a choisi d’installer sa petite camionnette jaune et verte dans plusieurs endroits phares de la capitale, et, ce, depuis 5 mois maintenant.
En septembre, Leoni’s Deli prendra notamment ses quartiers à la Gaîté Lyrique ; l’occasion de déguster, si ce n’est pas encore fait, ces délicieux hot-dogs préparés selon la tradition nord-américaine avec des ingrédients locaux et bio.
Initié par Emilie et Guillaume, ce concept du 1er food truck spécial hot-dogs, n’a qu’un objectif : créer le meilleur hot dog new-yorkais… à Paris.
Pour ce faire, Leoni’s Deli a recherché les meilleurs ingrédients pendant plusieurs mois afin de mettre au point la recette idéale, et a privilégié l’artisanat et le savoir-faire français.
Ainsi, l’artisan-charcutier prépare des saucisses de francfort et de volaille fermière, labellisé agriculture biologique tandis que le pain bun, aussi biologique et artisanal, est moelleux à souhait.
De leur côté, les accompagnements sont sélectionnés pour leur goût: la choucroute alsacienne, les oignons frits croustillants, le relish (typique du hot dog new-yorkais) et le vrai cheddar de Somerset. Les sauces apportent des notes sucrées ou salées : moutarde douce, moutarde au miel, ketchup ou mayonnaise aux œufs frais.
Et là où Leoni’s Deli se différencie, c’est dans sa formule puisque les clients peuvent choisir leur propre recette, avec plus de 500 combinaisons possibles.
Infos pratiques :
Leoni's Deli : 1er food truck spécial hot-dogs
Les rendez-vous de septembre 2013
4, 11, 18, 25 septembre 2013 : La Gaîté Lyrique, Paris 3ème
21 septembre 2013 : Stade de France, St Denis
Dates et Horaires
Du 18 septembre 2013 au 25 septembre 2013
Plus d'informations
Différents lieux
