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Ouverture du Restaurant Amélie, premier restaurant à Paris de la Maison d'Huîtres Amélie

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 2 janvier 2019 à 10h07
Une soudaine envie d'huitres ? A partir du 20 décembre 2018, vous allez pouvoir en déguster sur la Place de la Madeleine, dans le premier restaurant parisien de la Maison d'Huîtres Amélie : le restaurant Amélie.

Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur les huitres et les mois de récolte en -bre, le restaurant Amélie, premier restaurant de la Maison d‘Huîtres Amélie ouvre ses portes le 20 décembre 2018, et entend bien vous démontrer que l'huître est un met qui se consomme toute l’année, avec une qualité constante.

C'est sur la Place de la Madeleine que les amateurs d'huitres sont conviés à venir découvrir ou redécouvrir les plats classiques et emblématiques de la Maison Amélie, comme le ceviche d’huîtres, l’huître vaporisée ou encore l’huître fumée.

La carte du restaurant permet également de déguster de nouveaux mets et saveurs comme l’huître à la flamme de gingembre, soja et oignon confit ou encore l’huître au vinaigre de fruits rouges et zeste de citron. Des associations de saveurs originales qui raviront les palais des plus fins gourmets à la recherche d’authenticité et d’originalité. 

Alors que ce soit pour un café en solitaire sur la jolie terrasse chauffée (parfaite pour l'hiver) ou pour un diner entre amis ou en famille, le restaurant Amélie vous offre un grand bol d'air iodé, sans bouger de Paris ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 20 décembre 2018 au 20 décembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    24 Place de la Madeleine
    75008 Paris 8

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Site officiel
    www.huitresamelie.com

    Lien(s) de Réservation
    www.huitresamelie.com
    01 40 07 90 06

    Plus d'informations
    Ouvert tous les jours 12h-2h, service en continu au bar à huîtres

    Mots-clés : ouverture, madeleine, paris 8, place de la madeleine, nouveau restaurant guide, quartier Madeleine, paris
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    C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce. Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille et de passion.
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    "Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
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    C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce. Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille et de passion.
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    L’Izakaya Dassai, la table japonaise traditionnelle de Yannick Alléno à Beaupassage
    Le chef étoilé Yannick Alléno ouvre L’Izakaya Dassai dans le charmant Beaupassage, un restaurant japonais où il dévoile ses spécialités nippones préférées.
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    Wagon Bleu Paris, restaurant insolite d'inspiration corse dans un wagon centenaire de l'Orient Express
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    Au restaurant le Tire-Bouchon Rodier, des tapas bistronomiques à partager et des bons vins
    À Paris, du côté du 9e arrondissement, le restaurant le Tire-Bouchon Rodier est le genre d'adresse qui met tout le monde d'accord. Ici, on retrouve des tapas bistronomiques suffisamment variés pour tous les goûts, qui peuvent s'accompagner de bons vins, le tout pour un très bon rapport qualité-prix : un coup de cœur !
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
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