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Réveillon du Nouvel An 2019 chez Astair

Réveillon du Nouvel An chez AstairRéveillon du Nouvel An chez AstairRéveillon du Nouvel An chez AstairRéveillon du Nouvel An chez Astair
Par · Publié le 18 décembre 2018 à 12h45
Situé dans le magnifique Passage des Panoramas, Astair vous propose de venir fêter la nouvelle année autour du savoir-vivre à la française. Dans un décor qui mêle tradition et modernité, venez découvrir un menu traditionnel et festif.

Astair, brasserie parisienne qui mélange tradition et modernité vous donne rendez-vous dans le très joli passage des panoramas pour un dîner de réveillon aussi savoureux que festif.

Menu du Nouvel An
140€/personne

Amuse-bouche
Velouté d'artichaut et foie gras
Huître et perle de caviar
***
Entrée
Foie gras de canard, gelée de mandarine, nougatine et meringue au citron vert, toast et pain de figue
Raviole de langoustines, bouillon épicé et sa tuile à l'encre de seiche
***
Plat principal
Noix de Saint-Jacques bretonne, émulsion au safran, fondue de poireaux
Suprême de pintade, purée truffée, jus corsé
***
Trou Normand
***
Fromage
Brie truffé et Mont d'Or affinés par le maître fromager Pierre Brisson
***
Dessert
Saint-Honoré individuel
Mont Blanc

Accords mets, vins & champagnes
70€/personne

Coupe de Blanc de Blancs 1er Cru, FrèreJean Frères
Amuse-bouche
***
Verre de Château Rouillac Blanc 2012
Entrée
***
Verre de Chassagne Montrachet 2016 - Bachelet Monnot ou Cornas Brise Cailloux 2016 - Matthieu Barret
Plat principal
***
Coupe de Vieilles vignes 1926 Blanc de Blancs, FrèreJean Frères
Fromage & dessert

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2018

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    19 Passage des Panoramas
    75002 Paris 2

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Accord mets et vins : 70€
    140€

    Mots-clés : passage des panoramas, Paris 2, Astair, quartier Vivienne, paris, réveillon nouvel an guide
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    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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    La Table du Château, nommée autrefois la Table des Blot, nous dévoile un beau restaurant tenu depuis quelques mois par la cheffe Élisabeth Passédat. Située dans les Yvelines, juste en face du Château de Dampierre, ce repère gourmand a de quoi plaire. On vous emmène à sa découverte.
    Le Grand Banquet à Paris : le bouillon festif aux plats réconfortants, un bon plan à Porte Maillot
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    Maison Avoise, l'excellent restaurant gastronomique qui casse les codes à Issy-les-Moulineaux (92)
    C'est la pépite à découvrir. Maison Avoise, c'est ce restaurant gastronomique à l'esprit décontractée et à la cuisine de haute volée imaginé par Alexis Voisenet et son équipe du côté de Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert : l'adresse vaut largement le détour.
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    Le restaurant et brunch à volonté du Château de Fontainebleau
    Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.
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    Adma, c’est le nouveau restaurant bistronomique qui a ouvert ses portes début février 2024 à Fontainebleau, au cœur de la Seine-et-Marne. Situé au 23 rue de France, à deux pas du célèbre château, ce lieu chaleureux propose une cuisine française inspirée du bassin méditerranéen. Derrière ce projet, Quentin Hubert et Enguerrand Lecocq, deux passionnés qui allient savoir-faire culinaire et gestion rigoureuse, insufflent à Adma un esprit convivial, presque familial, où l’on se sent "comme chez soi".
    L'Auberge des 3 hameaux, le restaurant convivial et authentique de Choisel dans les Yvelines
    L'Auberge des 3 Hameaux est une auberge, certes, mais également un très bon restaurant bistronomique à découvrir. Niché en Vallée de Chevreuse, à proximité du Château de Breteuil, ce repère gourmand des Yvelines recèle bien des atouts. Testé et approuvé, on vous le recommande chaudement si vous avez envie de manger bon et bien.
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    Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
    Maison Avoise, l'excellent restaurant gastronomique qui casse les codes à Issy-les-Moulineaux (92)
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    Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.
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