Si les beaux jours vous manquent déjà, voici une bonne astuce pour faire durer encore un peu l'été dans votre tête, dans votre cœur et dans votre bouche : partir à la découverte du nouveau restaurant des Galeries Lafayette des Champs-Elysées.
Baptisé Oursin, ce nouveau spot a été entièrement pensé par le créateur Simon Porte Jacquemus, déjà à l'origine du Café Citron, dans ces mêmes Galeries.
Niché au second étage des Galeries Lafayette Champs-Elysées, Oursin ressemble, dans les formes et le design, à l'une de ces maisons blanches qui scintillent le long des côtes méditerranéennes.
Des murs enduits de chaux et creusés de petites niches où trônent des objets artisanaux chinés par Simon Porte Jacquemus, une vigne grimpante et des assiettes en clin d’œil au Sud : tout l'univers de Jacquemus dans un restaurant.
A la carte, on y déguste des plats et des produits de la mer aux saveurs méditerranéennes, imaginés par Erica Archambault (ex- Septime) et mis en œuvre par la brigade du Groupe Caviar Kaspia : tarama d’oursin, linguines aux palourdes et leur salsa sicilienne, escabèche de rouget, turbot cuit sur l’os, pâtes aux légumes d’été ou encore écrasé de pomme de terre à l’huile de cameline, paré de caviar Baeri et de crème fouettée.
Et pour ces assiettes ensoleillées, la boulangerie Sain d’Anthony Courteille a imaginé des pains spéciaux, tel celui à l’encre de seiche et aux langues d’oursin.
On y fait un petit tour ?
Dates et Horaires
Du 25 septembre 2019 au 31 décembre 2019
Lieu
Galeries Lafayette Champs Elysées
60 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Accès
Métro : Franklin D. Roosevelt (lignes 1 et 9)
Site officiel
www.oursinparis.com
Lien(s) de Réservation
www.oursinparis.com
01 83 65 61 02
Plus d'informations
De mardi à samedi, de 12h à 22h30 (dernière réservation)
Le dimanche et le lundi, de 12h à 21h30 (dernière réservation)
