Kisin, le restaurant de nouilles udon à côté des Champs-Elysées

C'est une petite adresse implantée rue de Ponthieu, dans le 8e arrondissement, non loin de l'avenue des Champs-Élysées, avec l'assurance de vois réchauffer autour d'un bon bol de nouilles udon faites maison.

Au menu ? Une adresse pas très grande - 30 couverts tout au plus - qui transpire le fait maison, des entrées en passant par les plats d'udons, chauds ou froids, en terminant par les desserts à la carte. Ici, tout est fait maison et sur place, du bouillon - le célèbre Dashi - aux nouilles, réalisées en direct à base de farine provenant de Kyushu (Japon), sous vos yeux.

Dans cette adresse presque secrète, on vient en couple, entre amis ou entre collègues pour se réchauffer autour d'udons chauds l'hiver, se rafraîchir avec les recettes d'udons froids l'été et, toute l'année, se régaler des tapas, les planches à partager qui vous proposent de débuter le repas sur une note gourmande, avec des tempura de poulet, de légumes et de crevettes, du thon mariné... Comptez de 12 à 19 € pour l'une de ces entrées à partager (nommées tapas sur la carte) qui valent le détour, avec des tempura gourmands, mais pas trop gras et des légumes bien croquants.

Puis, place au plat de résistance, avec des recettes qui mêlent soupes de curry et de nouilles (au bœuf, fromage...), Tori Tempura (udons chauds accompagnés de tempura de poulet), mijoté de bœuf à la japonaise ou encore, le célèbre Goma Tantan (des udons servis avec un émincé de porc épicé au sésame). Des options aussi gourmandes que généreuses, moyennant 18 à 24 € par personne. La plupart des recettes sont également servies en udon froid, en fonction de vos envies ! Les plus gourmands opteront pour l'une des formules au choix incluant amuse-bouche, udon et dessert pour 35 € ou la même chose avec des tapas en supplément pour 49 € (accrochez-vous, car les portions sont vraiment généreuses). Une belle adresse de nouilles udon à découvrir du côté des Champs-Elysées, dans le 8e arrondissement !

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