Il est de ces adresses de quartier devant lesquelles on peut passer une fois, deux fois, dix fois, sans réellement prêter attention à ce qui se passe à l'intérieur. Et, de fait, louper l'occasion de faire une bien jolie découverte dépaysante. C'est le cas de Luangpra, un restaurant asiatique installé depuis un bon paquet d'années au croisement de la rue Saint-Maur et de la rue Jean-Pierre Timbaud.
Ce grand établissement d'angle s'est refait une petite beauté il y a plusieurs mois, avec une décoration sobre et des tables espacées qui permettent de ne pas manger sur les genoux de ses voisins - heureusement, car on déteste ça. Et comme Luangpra ne dispose d'aucun réseau social, il ne nous restait qu'une solution pour nous faire une idée : entrer et commander à manger.
Luangpra met à l'honneur non pas une mais deux gastronomies : la cuisine thaïlandaise et la cuisine laotienne, deux pays qui partagent bien plus qu'une longue frontière. La carte l'annonce tout de go : ici, tous les plats sont cuisinés maison. Un très bon point. Autre point positif, les prix plus qu'attractifs. Au déjeuner, les menus entrée/plat sont à 14€ ou 15€. Le soir, les menus entrée/plat sont à 17€, 20€ ou 23€ selon les plats choisis.
Et qu'on se le dise, les entrées et les plats proposés dans le menu à 17€ n'ont rien à envier aux autres formules. C'est même le menu que l'on prend désormais à chaque fois que l'on y va ! Car vous l'aurez compris, Luangpra est devenue notre petite cantine de quartier.
En entrée, les grands classiques de la cuisine thaïlandaise et laotienne sont de la partie : une ribambelle de salades laotiennes à la citronnelle (au bœuf, au poulet, aux fruits de mer ; 8€-12€), l'incontournable salade de papaye (8€) qui met à mal les papilles, les gambas kung pao (14€), ou encore la soupe de poulet citronnelle-coco (10€). Des plats traditionnels à accompagner d'une bière laotienne, bien sûr !
La suite est tout aussi colorée et savoureuse : pad thaï (11€), poisson entier vapeur ou frit (17€), poulet ou canard sauté (13€), et pour les végétariens, un menu à 17€ entrée/plat à base de pad thaï aux légumes ou de curry de légumes. Nos plats favoris ? Les nems thaïlandais au poulet, ultra-croustillants, les brochettes de poulet grillées sauce satay et lait de coco maison (8€), et le curry vert de poulet au lait de coco (13€), préparé à base de curry maison !
Tous sont disponibles dans le menu à 17€, preuve qu'on ne se moque pas de vous. Seul petit bémol, les desserts ne sont inclus dans aucune des formules, et qu'il s'agisse des beignets de banane (5€), du riz gluant à la mangue (6€) ou du flan coco thaï (5€), tous sont diablement appétissants.
Qu'importe ! Luangpra est la preuve qu'il faut oser franchir le pas des restaurants de son quartier - même ceux qui ne payent pas de mine de l'extérieur. Vous pourriez bien tomber sur une adresse abordable, savoureuse et portée par un service attentionné, comme ici.
Lieu
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
