Combien de fois, vous vous êtes dit : "Cette pizza est trop grande pour moi, je ne vais jamais tout manger" ou encore, "J'en remangerais bien un peu, mais une deuxième c'est trop..."? Au Slize, pas besoin de se poser la question, puisque dans ce restaurant, vous commandez en fonction de votre appétit. En effet, que vous soyez du genre Petit Poucet ou Gargantua, les pizzas du Slize vont de 10 cm à 1 mètre !
Le Slize dont le nom vient de la contraction des mots anglais "slice" (la part) et "size" (la taille), ouvert en juin dernier à Paris dans le 11e, est la toute première pizzeria à proposer des pizzas au mètre.
Romain et Teddy, deux amis d'enfance lassés de leur boulot respectifs dans le commerce, se lancent dans la création d'une pizzeria. Mais pas n'importe quelle pizzeria : une pizzeria fun et décalée, aux produits de qualité et à l'architecture contemporaine et branchée.
Un concept qui fait mouche puisque le lieu est devenu en peu de temps, un nouveau spot qui fait fureur dans le quartier d'Oberkampf. En effet, outre le concept original et le fait qu'on puisse manger à sa faim, l'important c'est aussi et surtout le goût. De ce côté, le Slize a misé sur des produits frais de saisons, livrés en direct de Rungis chaque matin. Ils ont également kidnappé un véritable pizzaiolo italien de Vérone pour l'installer dans les cuisines.
Côté carte, on évite la monotonie puisqu'il faut savoir qu'elle bouge tous les jours. C'est plus de 40 recettes que le pizzaiolo cache sous sa manche : pizza aux truffes, carbonara, aubergine - ricotta, chèvre - miel, courgette - pesto - chèvre, philadelphia - gorgonzola - patate douce et bresaola, poire - gorgonzola, il y a de quoi mettre l'eau à la bouche. Sur les ardoises, vous découvrirez donc les pizzas et propositions du jour, en nombre limité pour privilégier les produits frais.
De délicieux antipastis et des desserts qui ont fait leur preuve (revisités) et vous voilà régalé. Pana cotta aux fruits de saison ou tiramisu aux Oréos, voilà le genre de la maison.
Bref, une pizzeria accueillante qui propose des pizzas délicieuses et originales dans la quantité de son choix, ça mérite un petit passage non ? Et si vraiment vous êtes trop casanier ou trop fatigué, sachez que la Slize livre depuis peu à domicile dans tout Paris et toute les banlieues touchants Paris (Jusqu'à la Défense, Puteaux, Courbevoie).
Infos pratiques :
Site officiel : Slize Pizzeria
Ouvert tous les jours de 12h00 à 15h00 puis 19h00 à 23h30
Sauf lundi de 12h00 à 15h00
Formules à 8 €, 12€ et 15€
Pizzas à 5,50€ les 10 cm
Lieu
Le Slize Pizzeria
52 Avenue de la République
75011 Paris 11
