C’est en novembre prochain que le chef Yannick Alléno, triplement étoilé au guide Michelin depuis 2007, ouvrira les portes de son deuxième Terroir Parisien.
Niché cette fois-ci au Palais Brongniart, dans le 2e arrondissement de la capitale, ce nouvel établissement mettra à l’honneur, comme son nom l’indique, des spécialités d’île de France.
Mais que les habitués du premier Terroir Parisien, situé à la Maison de la Mutualité, se rassurent, puisque ce nouveau restaurant, ouvert en partenariat avec Olivier Ginon, proposera des produits différents…
Pour preuve, le restaurant accueillera le "rillette bar". Chaque jour, à partir de 18h30, ce nouvel espace proposera des spécialités à travers une collection de variantes inédites et savoureuses aux arômes singuliers.
Mais ce n’est pas tout puisque le Terroir Parisien du Palais Brongniart invitera également à la dégustation de la charcuterie, à consommer sur place ou à emporter, à l’entrée du bistrot.
Au menu ? Une sélection variée de terrines, pâtés en croûte, saucissons parisiens, persillé de jambon et boudin noir…
Pour finir, cette nouvelle adresse de Yannick Alléno comblera également votre palais grâce à une belle sélection de vins !
Infos pratiques :
Terroir Parisien – Ouverture prévue en novembre 2013
Palais Brongniart, 28 place de la Bourse, 75002 Paris
Tel : 01 83 92 20 30
Ouvert tous les jours (sauf le dimanche) pour le déjeuner et le dîner
reservation-bourse@terroirparisien.fr
Lieu
Terroir Parisien
28 Place de la Bourse
75002 Paris 2