Japan Eat Good, les bons plans pour manger du bon japonais

Japan eat good, cet évènement qui souhaite vous démontrer que le Japon mange bon, y compris sans natte à rouler des sushis, nous dévoile cette année, un beau programme à ne pas louper.

Au placard les idées reçues, Japan eat good prône le bon goût, avec pour base ces condiments, boissons, fruits et légumes venus de Tokyo, Kyoto and co. Du yuzu au kombu, les produits japonais comme vous ne les aviez jamais vu, et autant de nouveaux alliés pour alimenter votre quotidien de cuisinier blasé. Le « karaage » burger de Blend ? Le minestrone au miso de Nanashi ? Un wagon d’idées pour votre train-train quotidien, conduit par une brigade de chefs et d’experts, tous convertis au placard nippon.

Au programme :

• Hot-dog gratuits dans le métro
  Ça se passe dans les entrailles de Paris, et plus précisément à la station de métro Miromesnil.
  Métro, boulot… hot-dogs ! Oubliez votre train-train quotidien et venez déguster des hot-dog un peu particuliers dans le train Japan Eat Good. C’est le génial binôme du Tricycle qui est en cuisine, et ça promet !
  Hachikô dog, Teriyaki Dog, Comme des hot-dogs, Ningyo dog ou encore Murakami Dog vous attendent du 3 au 7 février. Vous connaissez aussi bien que nous l’heure de pointe parisienne, attention donc, il n’y en aura pas pour tout le monde !
  
  
  
  
• Ateliers culinaires avec l'atelier des Sens
  Du 17 février au 12 mars, place aux ateliers Japan Eat Good gratuits.
  L’Atelier des Sens rejoint l'évènement et vous offrent la possibilité de participer à des ateliers culinaires autour des produits japonais, même avec vos enfants. "Finger food" ou menu complet!
  
  Les 6 ateliers de cuisine qui vous sont proposés:
  
  Atelier Bastille (12 personnes max)
  17 février / 1h à 13h30 / Menu complet
  3 mars / 18h à 21h30 / Menu complet
  7 mars / 15 à 18h / 3 desserts
  
  Atelier Hausmann (16 personnes max)
  19 février / 15h à 18h / 3 desserts enfants-parents
  10 mars / 18h à 21h30 / Menu complet
  
  Atelier Beaubourg (50 personnes max)
  12 mars / 18h à 2130 / Finger food
  
  Pour les inscriptions, c’est par ici que ça se passe. Seuls les ateliers de février sont pour le moment ouverts à la réservation, patience, les autres ne vont pas tarder.
  Faites vite, il n’y en aura pas pour tout le monde !
  
  

  

• Japan Eat Good au Salon de l'Agriculture(Hall 7.3)
  Venez sur le stand Japan Eat Good, du 22 février au 12 mars, à la rencontre de producteurs et cuisiniers pour des discussions et démonstrations autour des produits japonais.

• Japan Eat Good au Marché des Enfants Rouges
  Du 5 au 21 mars, direction le Marché des Enfants Rouges pour découvrir des recettes aux accents japonais aux stands d’Alain Roussel et Christine Muller au cœur d’un charmant marché parisien.

• Parcours Japan Eat Good
  Du 22 février au 21 mars, découvrez une sélection éclectique de lieux de bouche parisiens, partenaires de Japan Eat Good. Découvrez les recettes de Blend, Gontran Cherrier, Le Galopin, Pink Flamingo, Pierre-Sang in Oberkampf, Popelini & West Country Girl en durée limitée.

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Bref, un joli programme pour manger sain et délicieux. Pourquoi s'en priver ?

Infos pratiques :
Site officiel : Japan Eat Good
Du 3 février au 21 mars 2014