Le Bistrot Family se veut une adresse familiale d'inspiration franco-américaine, imaginée par Rémi Lebon et Dimitri Labaye, auxquels on doit le bistrot Chez Fernand. Ils nous promettent ici une cuisine de qualité, grâce à une carte variée et des produits frais, le tout dans une ambiance bon enfant et décontractée.
On vous le dit, le pari est tenu. Oui, le Bistrot family peut plaire à toute la famille avec ses burgers et ses classiques et plaire aux amateurs de bons plats avec des créations d'exception!
Il faut dire que les entrées sont à tomber à la renverse, on se damnerait pour le tartare de saumon parfaitement assaisonné ou le velouté de Butternut. Ses plats sont simplement délicieux, sont dignes de belles tables et peuvent amplement contenter les petites faims (le tartare de saumon peut être demandé en plat).
On est en apnée tellement on attend la suite avec délice, puis on se retrouve devant une belle côte de bœuf de Chez Fernand, un fish&chips ou un des cinq burgers à la carte, certes corrects, mais qui n'ont pas la même subtilité que les entrées précédemment dégustées. On saluera tout de même la qualité des frites, faites maison, fines et gonflées, comme on ne le retrouve nul part et le vegetarian burger qui vaut le détour.
Au Bistrot Family, c'est comme si le côté "cuisine française" s'exprimait tout en laissant place au bistrot américain et son ambiance enojuée. En dessert, on retrouve évidemment un florilège des desserts classiques français et américains, de la mousse au chocolat au cheesecake !
Les prix sont plus que raisonnables pour le quartier, avec des entrées entre 7€ et 12€, des plats entre 12€ et 19€, et des desserts à 7€. On passe un agréable moment, autour de plats qui, pour certains, valent vraiment le détour, et les enfants ne sont pas de reste avec une formule à 12€, avec un plat, une boisson et un dessert au choix.
Informations pratiques :
Page facebook : Le Bistrot Family
Adresse : 18 rue Guisarde, 75006 Paris
Horaires : 12h-14h puis 19h-23h30, fermé le dimanche
Tarifs : entrées entre 7€ et 12€, plats entre 12€ et 19€, desserts à 7€
Informations au 01.43.29.52.18 et sur facebook
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Bistrot Family
18 Rue Guisarde
75006 Paris 6
Accès
Saint-Germain-des-Près
Tarifs
le dessert : 7€
formule déjeuner : 15€
Plus d'informations
Service du midi : 12h-14h30
Service du soir : 19h-23h30
Fermé le dimanche
