Et de trois ! Après Non Solo Cucina et Non Solo Pizze, le chef sicilien Giuseppe Messina ouvre un troisième restaurant dans le 16e arrondissement : Pane e Olio.
A la carte, il met à l'honneur sa Sicile natale, celle de son enfance et des repas de famille dominicaux, à travers une cuisine faite de spécialités assez méconnues du grand public.
En même temps qu'on lit la carte, on goute au pain fait maison et aux trois huiles d'olive siciliennes. A la carte, donc, un max de spécialités siciliennes à partager : pizzetta; beignets de chou-fleur de tonton Pasquale; Caciocavallo (fromage typique sicilien) gratiné au four avec herbes aromatiques; caponata au poulet de papa Salvatore; gratiné de gnocchis frais au gorgonzola, linguinette à l’ail rose et aux champignons bruns...
Mais ce n'est pas tout ! Attendez-vous aussi aux pâtes au chou-fleur, pignons de pin et raisins sec; à la côte de veau au romarin et à l’origan frais et au poulet, sur commande, est servi entier, en crapaudine, selon la véritable recette du papa du chef.
Côté desserts, c'est la maman de Giuseppe Messina qui s'y colle avec le tiramisu pour deux, la mousse de ricotta aux poires et aux noisettes de Sicile ou encore les fritelles ( beignets) de Sicile au miel et écorce d’orange.
Bref, le nouvel italien de Paris à tester cet été !
Dates et Horaires
Du 25 juin 2019 au 31 décembre 2019
Lieu
Pane e Olio
117 Avenue Mozart
75116 Paris 16
Tarifs
Desserts : 8€ - 9€
Entrées : 10€ - 16€
Pâtes : 12€ - 18€
Plats : 22€ - 33€
Plus d'informations
Ouvert midi et soir du mardi au dimanche.
