Bombarde, le bon restaurant méditerranéen festif et abordable de Montmartre

Bombarde, c'est le charmant restaurant convivial qui s'est installé rue Lamarck dans le 18e, à deux pas du Sacré Cœur à Montmartre. Un restaurant méditerrannéen qui fait la part belle aux produits frais de saison et où on se régale à moindre coût, on valide. Le soir, le lieu devient festif et on y passe de belles soirées à la lueur des bougies.

Ouvert il y a quelques mois à peine, Bombarde et sa devanture colorée rose attirent l'œil. Lors d'une balade à Montmartre, vous cherchez un restaurant sympathique et convivial ? Pourquoi ne pas s'arrêter chez Bombarde, peu de risque d'être déçu. Ouvert par un duo d'amis, ce restaurant fait la part belle à la cuisine méditerranéenne. En cuisine, le chef Roland Theimer, ex de chez Maison Maison, sait y faire.

En grand amoureux de la cuisine méditerranéenne, il vous propose des plats qui sentent bon le soleil et la cuisine de terroir. Chez Bombarde, vous pouvez vous y rendre chaque jour puisque la carte change quotidiennement. Cela offre la possibilité au chef d'expérimenter et de vous offrir des plats à base de produits frais du marché du jour. Par exemple, lors de notre passage, les Violets de mer étaient au menu. Ce fruit de mer rare aux saveurs étonnantes, savamment préparé par le chef était une véritable découverte gustative.

En prime, ce qui n'est pas pour nous déplaire, la carte est accessible et un menu entrée + plat + dessert vous revient à 18€ le midi. Le plat seul est à 14€ et l'entrée + plat ou plat + dessert à 16 €.

Bombarde nous accueille comme à la maison. Restaurant d'une trentaine de places, ce spot cantine de jour devient restaurant festif la nuit tombée. À la lueur des bougies, on vient y passer de délicieux moments entre potes, en musique et autour de bonnes bouteilles de vin dont le chef vous parlera avec amour.

Même si la carte est amenée à changer tous les jours, voici ce que nous avons dégusté lors de notre passage. Outre le menu éphémère Let's Eat, ce jour-là, on s'est régalé de bons Anchois géants de Saint-Jean de Luz, rehaussé d'un coulis de passion. Bien cuits, ces anchois accompagnés du bon pain de Thierry Breton du resto de la Pointe du Grouin, étaient un régal.

Côté plat du jour, à nous les délicieuses Saucisses de cochon fermier accompagnées de lentilles confites avec une sauce créole. On aime les pickles qui relèvent le tout et la salade de pommes de terre à la mayonnaise maison qui accompagne tous les plats, simple et efficace.

Côté dessert, une Panna cotta à la fleur d'oranger et au coulis de mangue bio vient parfaire le repas.

Bref, si vous cherchez un restaurant pour bien manger sans vous ruiner dans le quartier de Montmartre, avec du bon vin et de bons produits, vous avez l'adresse. Direction Bombarde !

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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