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Les vins de Nouvelle Zélande sont chez Tante Marguerite

Soirée œnologique 100% Bordeaux chez Tante MargueriteSoirée œnologique 100% Bordeaux chez Tante MargueriteSoirée œnologique 100% Bordeaux chez Tante MargueriteSoirée œnologique 100% Bordeaux chez Tante Marguerite
Par · Publié le 2 juin 2015 à 11h20
Si vous avez envie de voyager le temps d'un dîner, rendez-vous mardi 23 juin 2015 chez Tante Marguerite. Ce restaurant de Bernard Loiseau accueille les vignerons de Nouvelle Zélande et vous les fait découvrir autour d'un bon repas.

Le restaurant de Bernard Loiseau, Tante Marguerite reçoit des vignerons de Nouvelle Zélande le mardi 23 juin 2015 et vous propose de voyager le temps d'un repas concocté spécialement pour l'occasion par le chef Pedro Gomes. Vous aurez en plus l'honneur de pouvoir déguster le dos de bar bio du Golfe de Corinth grillé, calebasse des iles, bouillon de coquillages au curry qui a été le plat Gagnant du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2015, intérprêté par le Chef des Iles Kevin Jumangalsing Bisham du Constance Belle Mare Plage Hotel, Ile Maurice.

 

Menu 135€/personne  
(vins compris)

Tomates confites et séchées au citron confit, courgettes au basilic et jambon cru
Martinborough riesling 2011 Escarpment
***
Langoustines bretonnes pochées au poivre de Timut  et terrine de légumes, crème de roquette, confiture de tomate à la vanille et au citron
Waipara "bel Canto" riesling 2011 Pegasus Bay
***
Dos de bar bio du Golfe de Corinth grillé, calebasse des iles, bouillon de coquillages au curry
(plat Gagnant du Festival Culinaire Bernard Loiseau 2015, interpreté par le Chef des Iles Kevin Jumangalsing Bisham du Constance Belle Mare Plage Hotel – Ile Maurice)
Martinborough "Craighall" chardonnay 2012 Ata Rangi
***
Pavé de veau élevé sous la mère au sautoir, purée d’orange confite, petit oignon farci au foie et cazette de noisette, gnocchi et asperges vertes
Central Otago "Bannockburn" pinot noir 2014 Felton Road
***
Cheese-cake crème à l’abricot et spéculoos, sorbet abricot
Martinborough "Hinemoa" riesling 2011 Escarpment


Les places sont limitées alors si vous voulez partir du côté de la Nouvelle Zélande, ne tardez pas à réserver auprès d’Erick Donzeau au 01 45 51 79 42 ou par mail à : tante.marguerite@bernard-loiseau.com ou encore sur le site ICI

Infos Pratiques
Tante Marguerite
5, rue de Bourgogne - 75007 Paris
Soirée œnologique Nouvelle Zélande le mardi 23 juin 2015
Réservation auprès d’Erick Donzeau au 01 45 51 79 42 ou par mail à : tante.marguerite@bernardloiseau.com ou encore sur le site ICI
Menu avec les vins 135€/personne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 25 juin 2015

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    5, rue de Bourgogne
    75007 Paris 7

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    Le menu avec les vins : 135€

    Mots-clés : Bernard Loiseau, Tante Marguerite, soirée oenologique, paris 7, quartier Invalides, paris
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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