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Thierry Marx ouvre son nouveau Bouillon abordable à Saint Ouen : Le Bouillon du Coq

Bouillon RépubliqueBouillon RépubliqueBouillon RépubliqueBouillon République
Par My de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 1er juillet 2024 à 20h07
Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, se prépare à ouvrir un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.

Le nouveau restaurant de Thierry Marx a de quoi enchanter les gourmands qui font attention à leur portefeuille. Situé à Saint-Ouen, le bouillon du Coq ouvrira le 11 juillet 2024. Il ambitionne d'offrir à tous une cuisine de qualité à des prix abordables. Une excellente nouvelle pour les amoureux de la bonne table qui pourront déguster des plats traditionnels revisités sans se ruiner.

Voici ce que vous devez savoir sur ce nouveau lieu :

Une véritable institution en devenir : Le Bouillon du Coq de Thierry Marx prendra place dans le bâtiment de l’ancien Coq de la Maison blanche, une institution culinaire de plus d’un siècle.

Des plats délicieux à des prix accessibles : Thierry Marx a affirmé vouloir maintenir des prix abordables pour les clients. On pourra ainsi déguster des plats classiques comme les œufs mayo, la soupe à l’oignon ou encore le poulet fermier-gratin dauphinois sans se ruiner. Le menu sera fixé à une quinzaine d’euros en moyenne. Sur Instagram, le chef dévoile déjà un menu composé de Tomate Cœur de Bœuf, vinaigrette + Saucisse au couteau, purée de pommes de terre + Crème brûlée à 15,60 € !

Un projet de formation : Il est aussi question d'installer un lieu de formation au sein du futur restaurant ou à proximité.

Ce restaurant historique, entièrement rénové, est idéalement situé dans un quartier en pleine expansion résidentielle et tertiaire, à seulement deux pas de la Mairie et de la ligne 14.

On nous promet convivialité et authenticité, le tout à moindre coût. Le cadre s’annonce chaleureux, réparti sur deux étages et complété par une terrasse, pour profiter des beaux jours. De plus, à l'occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, le spot accueillera les visiteurs, alors que Saint Ouen accueillera la Délégation du Brésil.

L'ouverture de ce bouillon à Saint-Ouen marque un tournant dans la carrière de Thierry Marx. Il promet d'offrir une expérience culinaire gourmande pour tous. Ce sera l'occasion, dans tous les cas, de déguster des plats savoureux et abordables dans un lieu chargé d'histoire.

Engagé dans l'accessibilité de la gastronomie, Thierry Marx affirme son désir de préserver une tradition parisienne des bouillons à prix abordables. L'aspect extérieur du Coq de la Maison Blanche sera conservé, et une bâche annonçant le début du projet sera installée prochainement sur le site. 

En attendant juillet, vous pouvez vous offrir le Petit Bouillon Versailles ou encore découvrir ou redécouvrir la cuisine de Thierry Marx dans ses autres restaurants. Direction Madame Brasserie pour une belle vue sur la Capitale du haut de la Tour Eiffel ou encore chez Onor, son premier restaurant qui fait rimer haute gastronomie et solidarité. 

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par département

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 11 juillet 2024

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    37 Boulevard Jean Jaurès
    93400 Saint Ouen

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.instagram.com

    Mots-clés : saint ouen, thierry marx, restaurant bouillon guide, nouveau restaurant guide, Seine st Denis
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    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    On vous emmène à la découverte de Fana Bistrot, ce nouveau restaurant bistronomique qui s'est installé dans la charmante rue piétonne Ferdinand Flocon dans le 18e arrondissement de Paris. Une cuisine fraiche et de saison, des desserts envoutants, le tout dans un cadre de bistrot moderne et une terrasse avec vue sur le Sacré Cœur, voilà de quoi passer un bon moment.
    Lichette, le restaurant qui régale vos papilles dans le 20e arrondissement de Paris
    Lichette Paris, c'est le restaurant du 20e arrondissement qui vous propose une carte inventive, conçue avec des produits en circuit court, et changeant toutes les semaines. Sa particularité également ? Sa cave à vin aux références sourcées, proposant aux gourmets et gourmands de choisir leur bouteille au sein de la cave, en compagnie du sommelier.
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    Alerte bon plan ! Cristina et Pierre Chomet (Top Chef 2021), ouvrent un tout nouveau restaurant - bar à tapas dans le 6e arrondissement de Paris. On est parti à la découverte de ce spot gourmand à la cool, qui fait rimer assiettes espagnoles gourmandes et convivialité.
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    On vous emmène à la découverte de Fana Bistrot, ce nouveau restaurant bistronomique qui s'est installé dans la charmante rue piétonne Ferdinand Flocon dans le 18e arrondissement de Paris. Une cuisine fraiche et de saison, des desserts envoutants, le tout dans un cadre de bistrot moderne et une terrasse avec vue sur le Sacré Cœur, voilà de quoi passer un bon moment.
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    Tina, le nouveau bar à tapas décontracté de Cristina et Pierre Chomet, Paris 6e
    Alerte bon plan ! Cristina et Pierre Chomet (Top Chef 2021), ouvrent un tout nouveau restaurant - bar à tapas dans le 6e arrondissement de Paris. On est parti à la découverte de ce spot gourmand à la cool, qui fait rimer assiettes espagnoles gourmandes et convivialité.
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    Nissi, sandwiches hallah aux saveurs levantines traditionnelles
    Du sabich au schnitzel, en passant par les boulettes de poisson à la marocaine et le bœuf mijoté, Nissi fait valser les sandwiches hallah aux saveurs levantines.
    Persil : le resto inventif à la cuisine végétarienne & pescetarienne du 11e arrondissement de Paris
    Persil, c'est une pépite de quartier qui vous attend dans le 11ème arrondissement de Paris. Dans ce restaurant à l'esprit berlinois, on savoure une cuisine inventive avec une carte moitié végétarienne voire végane, moitié végétarienne. Une adresse qui met tout le monde d'accord ! En prime, par les beaux jours, on peut s'y poser en terrasse !
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    Le Petit Moulin des Vaux de Cernay se transforme en restaurant culturel avec terrasse (78)
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    Thierry Marx ouvre son nouveau Bouillon abordable à Saint Ouen : Le Bouillon du Coq
    Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, se prépare à ouvrir un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.
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