La Journée mondiale du véganisme est l'occasion de réfléchir à son rapport aux produits carnés et, pourquoi pas, de repenser son alimentation pour que celle-ci soit plus en accord avec le bien-être animal et la protection de l'environnement.
En effet, la production de viande est responsable de l'émission de gaz à effet de serre, mais est également très consommatrice d’eau. Saviez-vous, par exemple, que 1500 litres d'eau sont nécessaires à la production d'un seul steak haché de 100 grammes ? Des chiffres qui donnent le tournis !
Pour autant, être vegan, ce n'est pas dire adieu aux bons petits plats et se retrouver à croquer de la laitue pour le restant de ses jours ; loin de là. En effet, de nombreux chefs de Paris rivalisent d'ingéniosité pour concevoir des assiettes coquines et libérées de toute exploitation animale, sans pour autant faire une croix sur les saveurs.
Du traditionnel burger dégoulinant de 'fauxmage' avec un steak végétal, au risotto ultra réconfortant, en passant par le wok de légumes sautés, ces adresses végétaliennes sont bien déterminées à prouver à quel point la cuisine végane peut être riche et savoureuse !
Raclettes, fondues végétales et expérience bien-être immersive à la REcyclerie cet hiver
Cet hiver, la REcyclerie se transforme en chalet chaleureux, où déguster raclettes et fondues végétales, avant de profiter d'une expérience bien-être dans une yourte immersive, jusqu'au 2 mars 2025. [Lire la suite]
Faubourg Daimant, de la cuisine végétale bourgeoise à saucer, c'est dément !
Et de deux pour Daimant Collective ! Après Plan D et ses sandwiches vegan, place à la cuisine bourgeoise et ses sauces nappantes chez Faubourg Daimant, mais toujours en version 100% végétale, bien sûr ! [Lire la suite]
Atica, un restaurant immersif et culturel pour une expérience unique en son genre
Atica s'annonce comme l'une des ouvertures les plus excitantes de la rentrée prochaine et promet une expérience immersive unique en son genre. [Lire la suite]
Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte... [Lire la suite]
Le Potager de Charlotte, le restaurant raffiné à la cuisine végétale et gourmande
Pour manger végétal dans un cadre raffiné, venez tester le Potager de Charlotte, un restaurant haut de gamme qui fait la part belle aux aliments sains, locaux et responsables, grâce à des recettes gourmandes et originales. [Lire la suite]
Season Square, la délicieuse cantine végétalienne à prix abordables dans le 13e
Dans le 13e arrondissement, non loin des grandes bibliothèques universitaires (François Mitterand, BULAC...), se trouve une petite pépite de quartier : avec sa belle terrasse fleurie, ses burgers à petit prix et sa cuisine 100% végétalienne, Season Square fait la part belle à une cuisine généreuse qui convient à tous les régimes alimentaires.
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Ground to Grow, le restaurant vegan et studio de yoga apaisant dans le Marais
Au cœur du Marais, venez profiter du calme de Ground to Grow, un espace accueillant où le bien-être est le maitre mot. Cuisine vegan sucrée comme salée et cours de yoga sont au menu, pour rester zen ! [Lire la suite]
Bloom, le restaurant sushi vegan coup de cœur par Christian Ventura à Paris
Bloom, voilà le nom de ce restaurant végétalien et donc végan, aux accents japonais, qui vient d'ouvrir ses portes dans le 17e arrondissement de Paris. Le sushi végétal, déjà tendance outre atlantique, arrive à Paris et on adore ! [Lire la suite]
Jimmy’s Street Food, le temple de la street-food végane
Chez Jimmy’s Street Food, la street-food se conjugue à la mode végétale avec des plats généreux, faits-maison et sans aucun ingrédient d'origine animale. Une adresse qui saura convaincre même les plus réfractaires. [Lire la suite]
Comptoir Veggie, la cantine végétalienne du 12e arrondissement
Sur l'avenue Ledru Rollin, dans le 12e arrondissement, les amateurs de bonne cuisine végétale trouveront un petit spot cosy mi-coffee shop, mi-cantine au Comptoir Veggie. [Lire la suite]
B.Better, le bar à tapas parfait pour un apéro veggie
Avis aux végétariens, flexitariens et autres végans ! Direction B.Better, restaurant situé dans le 4e arrondissement qui vous invite à découvrir une carte aussi gourmande que healthy, imaginée pour les amoureux de cuisine végétale. On a testé, on vous raconte ! [Lire la suite]
Burger Theory, des burgers vegans savoureux
Oubliez tout ce que vous pensez connaître de l'alimentation végétale, car chez Burger Theory, les burgers sont pleins de saveurs en plus d'être entièrement faits-maison. [Lire la suite]
Les restaurants végétariens de Paris, nos bonnes adresses
Découvrez les restaurants végétariens de Paris qui proposent des plats gourmands et remplis de saveurs ! [Lire la suite]
A vous les bons petits plats sans produits d'origine animale !
Dates et Horaires
Du 1er janvier 2023 au 31 décembre 2027
Les restaurants végétariens de Paris, nos bonnes adresses
