Parmi les plus populaires gastronomies d'Asie, la cuisine vietnamienne se différencie de ses consœurs par sa grande fraicheur, caractérisée par l'utilisation de légumes frais, de soja, de nouilles, de fruits de mer, de nombreuses herbes aromatiques - dont l'incontournable coriandre fraiche qui divise tant.
La cuisine vietnamienne dispose de nombreux plats traditionnels incontournables, à l'instar du fameux pho, un plat de nouilles de riz et de viandes, servies dans un bouillon brûlant aux nombreux aromates ; du banh mi, un sandwich vietnamien très populaire, composé de carottes, de coriandre, de viandes et de légumes disposés dans une baguette croustillante ; sans oublier les goi cuốn, les indétrônables rouleaux de printemps très healthy.
Mais passer le pas de la porte des restaurants vietnamiens de Paris, c'est aussi s'ouvrir la découverte de plats moins connus des palais français, à l'instar du Banh Cuon à la pâte de riz gluante, du Banh Xéo, la crêpe vietnamienne richement garnie, ou du Bo La Lot, ce bœuf assaisonné et qui est enroulé dans une feuille de la lot, lui conférant tout son parfum.
Si avec tout ça, vous n'avez pas envie de sauter le pas... Allez, par ici les bonnes adresses de restaurants vietnamiens à Paris !
HOA NAM, l'un des temples du Banh Mi à Paris
Sponsorisé - C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce. Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille et de passion. [Lire la suite]
Viet 1331, le restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands. [Lire la suite]
Hanoï Corner, la référence du Coffee shop vietnamien à Paris aux bons cafés et banh mi de qualité
On file chez Hanoï Corner, ce coffee shop du 9e arrondissement de Paris qui met à l'honneur le café vietnamien et les spécialités gourmandes du pays comme le banh mi ou encore le bo bun. C'est le moment de découvrir les notes aromatiques de cafés étonnants et de savourer un cà phê sữa đá (café glacé vietnamien), finement accompagné. [Lire la suite]
Trâm 130, la palpitante première table de la cheffe Priscilla Trâm
Enfin ! La cheffe Priscilla Trâm a ouvert Trâm 130 du côté de la rue Saint-Maur. Un restaurant très (très) attendu. Alors, verdict ? [Lire la suite]
Le Viêt Bun, un voyage pour les papilles : découvrez l'authenticité d'Hanoï à Clichy (92)
Le Viêt Bun à Clichy la Garenne nous plonge dans un univers de saveurs vietnamiennes authentiques, où la simplicité du décor cache une cuisine exceptionnelle. [Lire la suite]
Didi Saïgon, le restaurant vietnamien et thaï qui réveille les papilles en Val-de-Marne
En quête d'un délicieux restaurant vietnamien et thaï en Val-de-Marne (94) ? On est parti à la découverte de Didi Saïgon, ce nouveau temple de la gastronomie du sud-est asiatique qui a ouvert ses portes à Villiers-sur-Marne. Grande salle spacieuse, des plats généreux et authentiques, on s'y régale aussi bien des yeux que dans l'assiette. [Lire la suite]
Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte... [Lire la suite]
Le New Hao Khoan, le restaurant chinois, thaï et vietnamien, valeur sûre du 13e
Le New Hao Khoan, c'est la cantine asiatique cachée dans une cour dans le 13ᵉ arrondissement de Paris qui nous régale à coup sûr depuis des décennies. De la soupe de raviolis chinois au riz sauté Loc Lac vietnamien en passant par la salade thaï et le canard laqué, on se régale. [Lire la suite]
Le Cambodge, l'adresse copieuse aux spécialités cambodgiennes et vietnamiennes à petit prix
Moyennant une dizaine de minutes de marche depuis le parc des expositions de la porte de Versailles ou juste à côté de l'arrêt Convention (ligne 12) dans le 15e, c'est une adresse de quartier parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide et à petit prix ! [Lire la suite]
Saigon d’Antan, le restaurant vietnamien authentique Paris 6e, près du Jardin du Luxembourg
Saigon d'Antan, c'est le restaurant traditionnel vietnamien situé près du Jardin du Luxembourg à Paris, qui nous offre une authentique expérience du Vietnam. Ce restaurant prisé du quartier de l'Odéon ne désemplit pas, c'est une belle invitation pour vous régaler de Pho et Banh Xéo en plein cœur de Paris.
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Têt, le restaurant vietnamien contemporain éco-responsable
Situé dans le 11e arrondissement de Paris, le restaurant Têt offre une expérience gourmande vietnamienne contemporaine et éco-responsable unique. Cette adresse est le lieu de prédilection pour ceux qui cherchent à marier saveurs authentiques et démarche écologique. [Lire la suite]
Mam From Hanoï, le restaurant vietnamien où manger un bon pho
Et si on se faisait un bon restaurant viet comme à la maison ? Direction mắm from HanoÏ, ce restaurant familial Paris 2e, qui sert de bons nems et de bons pho, acommpagnés de café viet. [Lire la suite]
La Jonque d'Or, comptoir ultra-abordable près des Champs-Elysées où on voyage dans l'est asiatique
La Jonque d'Or, c'est la bonne adresse secrète pour se régaler de bons plats est-asiatiques à deux pas des Champs-Elysées le tout pour un tarif ultra abordable ! On vous embarque à la découverte de ce comptoir gourmand qui où règne la bonne humeur et les bonnes saveurs. [Lire la suite]
Entre 2 Rives, le typique restaurant vietnamien d'Opéra
En quête d'un bon restaurant vietnamien au cœur de Paris ? Direction Entre 2 Rives, le restaurant vietnamien installé dans le quartier de l'Opéra depuis 2005. On y déguste de bons plats traditionnels avec quelques nouveautés. [Lire la suite]
Nonette, le comptoir à banh-mi et donuts signé The Hood
Nonette, c'est le comptoir à banh-mi signé par l'équipe de The Hood qui vient d'ouvrir ses portes juste en face de la première adresse. Au menu, des banh-mi alléchants et des donuts régressifs et originaux ! [Lire la suite]
Où manger un bon banh mi à Paris ? Nos bonnes adresses
Partez à la découverte des bonnes adresses de Paris où dévorer un bon banh mi, le fameux sandwich vietnamien frais et coloré ! [Lire la suite]
Alors, quelle adresse vous tente le plus ?
Où manger un bon banh mi à Paris ? Nos bonnes adresses
