Slice Pizza Club, la pizzeria aux parts XXL à Paris

Slice, c'est le nouveau spot street food de pizza à l'américaine qui a ouvert dans le 2ᵉ arrondissement, mais aussi dans le 8e à Paris, près de Saint-Augustin. On file découvrir ce nouveau concept conçu par des français, amoureux des slices, ces pizzas fines XXL, qui compte bien régaler tout Paris.

Vous voyez les parts de pizza XXL qu'on ne voit que dans les films américains ? Voilà, vous y êtes ! Slice, c'est l'histoire de deux associés, grands amateurs de pizza à l'américaine, qui avaient envie de lancer ce concept en France. Ils retroussent leurs manches et mettent des mois à peaufiner leur recette de pâte, bien que fine, qui se révèle être à la fois élastique avec du corps.

Pour s'adapter au palais plus soucieux des français, ils décident alors de créer des recettes, gourmandes certes, mais moins grasses toutefois. La carte est courte et concise, on ne perd pas son temps à choisir. On a le choix entre la Margherita incontournable à la bonne sauce tomate, agrémentée de fromage et d'un pesto maison, la Spicy Vodka (une spécialité américaine qui fait cuire le vodka, enlevant l'alcool mais pas le goût), le tout, recouverte de stracciatella et la Classic pepperoni, qui, comme son nom l'indique, est recouverte de pepperoni. On peut agrémenter ces pizzas de stracciatella et de 4 sauces (fromage, truffe, miel ou jalapenos) en supplément.

On accompagne le tout avec du Frozen Limonade, du ice tea maison et on termine par les incontournables cheesecakes, brownies et cookies. À deux, on a pris 3 part et ma foi, on était finalement bien calés. Mention spéciale pour la version pepperoni. Côté tarif, comptez entre 4,50€ et 6€ la part XXL et un euro de plus pour les sauces.

Côté resto, il va vous falloir aimer le rouge ! Le rouge et les rayures d'ailleurs, on a cherché Charlie, on ne l'a pas trouvé... L'adresse du 2e est plus petite, mais vous connaissez le dicton, tout ce qui est petit, est mignon. Le spot du 8e, celui que nous avons testé, est plus grand, avec un étage et prochainement, une petite terrasse devant. Slice Pizza Club prévoit de créer un système de fidélité qui vous permettra d'emmener votre +1 à des soirées pizza à volonté ! Les adeptes de bons plans n'ont qu'à bien se tenir.

Il parait que la pizza est devenu le plat préféré des français, détrônant même le burger. Il faut dire qu'avec son côté convivial, idéal à partager et facile à manger, même à emporter, elle coche pas mal de case. Et avec tous les matchs et les soirées Jeux Olympiques qui se profilent à l'horizon, on risque bien d'en devenir accro. Notez bien l'adresse, les pizzas en mode Slice sont très bonnes.

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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