On vous le dit, la rentrée sera belle et gourmande ! Paris compte en effet accueillir dès le mois de septembre 2021 plusieurs nouvelles adresses culinaires qui risquent fort de titiller nos papilles.
Par ici pour découvrir notre top des nouveaux restaurants de la rentrée 2021 à Paris !
Il Carpaccio, le restaurant italien du Royal Monceau Raffles Paris
Il Carpaccio, le restaurant italien gastronomique du palace Le Royal Monceau Raffles Paris, vient tout juste de rouvrir ses portes, avec à sa tête deux nouveaux chefs de talent. En effet, le duo étoilé formé par Alessandra Del Favero et Oliver Piras prend les commandes des cuisines d'Il Carpaccio. [Lire la suite]
Montecito, le superbe restaurant californien de Paris à Opéra
Montecito, voilà le nom du superbe restaurant californien qui a ouvert ses portes dans le quartier d'Opéra. Nouveau restaurant de l'Hôtel Kimpton St Honoré. Accessible depuis la rue, ce restaurant-bar spacieux avec patio verdoyant, risque bien de vous séduire. [Lire la suite]
Limbar, le salon de thé du Cheval Blanc Paris par Maxime Frédéric, définitivement fermé
On file découvrir le Limbar, le nouveau salon de thé de jour du Cheval Blanc Paris qui se transforme en bar, le soir venu. On file s'y poser du petit-déjeuner au goûter pour savourer des viennoiseries, une belle carte boulangère salée et sucrée et un goûter magique, le tout imaginé par le talentueux chef Maxime Frédéric. Fermé pour l'été, direction le Jardin d'été en rooftop pour la période estivale. [Lire la suite]
Le Tout-Paris au Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, ce restaurant sublime qui domaine la capitale, décroche sa première étoile Michelin. Situé au 7ᵉ étage du Cheval Blanc Paris, avec une terrasse à la vue imprenable sur la Seine et les monuments emblématiques de la capitale, on y découvre la belle cuisine française contemporaine de William Bequin, généreuse et bien maitrisée. [Lire la suite]
Plénitude, notre avis sur le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris
Le Cheval Blanc Paris ouvre enfin ses portes et avec lui Plénitude, le restaurant gastronomique tenu par le chef étoilé Arnaud Donckele. Situé au premier étage de l'hôtel 5*****, voici, dans les grandes lignes, ce que nous réserve l'une des plus belles tables de la rentrée 2021. [Lire la suite]
Sapid, le restaurant sur la naturalité abordable d'Alain Ducasse à Paris se dévoile en images
Le chef étoilé Alain Ducasse a ouvert, le 6 septembre 2021, un restaurant autour de la "naturalité", dans le 10e arrondissement. Il s'agit d'un réfectoire appelé "Sapid" dans lequel il entend proposer une cuisine saine et durable, composée à 95 % de légumes et céréales et avec un faible impact environnemental. [Lire la suite]
Ischia, le restaurant italien de Cyril Lignac à Paris
Ischia, c'est la nouvelle table italienne de Cyril Lignac qui vient d'ouvrir ses portes en lieu et place de son restaurant étoilé Le Quinzième. Au menu, gastronomie italienne de haute voltige et saveurs méditerranéennes dépaysantes ! [Lire la suite]
Le Relais Plaza par Jean Imbert et ses plats de mamie
Alerte à la foodosphère, le Relais Plaza a rouvert les portes de sa brasserie avec Jean Imbert aux commandes. On file redécouvrir les lieux à travers une carte au Top (Chef) revisité à la sauce Mamie. [Lire la suite]
Mimosa, le restaurant de Jean-François Piège à l'Hôtel de la Marine se dévoile
Mimosa, c'est le restaurant de Jean-François Piège qui a ouvert ses portes à l'Hôtel de la Marine et qui propose un concept food inédit à Paris : un bar à oeufs mimosa (!); mais pas seulement. Filez découvrir ce lieu unique à la décoration majestueuse en vous régalant des plats du chef. [Lire la suite]
Cèna, la table raffinée de David Lanher et Hideki Nakamura à deux pas du parc Monceau
Véritable table d'auteur, Cèna est l'écrin intimiste de David Lanher, à vol d'oiseau du parc Monceau. Le chef Hideki Nakamura y signe une carte mouvante et émouvante. [Lire la suite]
Shiro, le restaurant fusion de Saint-Germain-des-Prés
Qui a dit que la cuisine fusion était morte, restée coincée au 20e siècle ? Chez Shiro, on découvre une cuisine mêlant bistronomie française et influences japonaises sous l'égide du chef Hiroyuki Ushiro. [Lire la suite]
Magniv, le restaurant x bar x club du Sentier
Magniv, c'est le restaurant qui réveille le quartier du Sentier. A la tête de ce spot qui vient d'ouvrir, Benjamin Chiche et Clément Faure, deux as du cocktail, et en cuisine, le chef Kobi Villot-Malka, fondateur et chef de Tavline. Au sous-sol, découvrez un club et un bar où les cocktails bien mixés sont de mise ! [Lire la suite]
Café Lapérouse, la brasserie des explorateurs à l'Hôtel de la Marine
Si l'Hôtel de la Marine est un bijou culturel à découvrir absolument à Paris, le Café Lapérouse qu'il abrite est également une escale à ne pas manquer. Ce restaurant dévoile une carte qui rend fièrement hommage aux navigateurs dont bien sûr l'explorateur Jean-François de La Pérouse. Au programme, un écrin magnifique et une cuisine fraiche et gourmande à la hauteur du monument !
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Deux, la première table parisienne de Tiphaine Mollard et Romain Casas
Amis à la ville comme en cuisine, Tiphaine Mollard et Romain Casas viennent d'ouvrir leur premier restaurant parisien avec l'idée d'allier dans l'assiette leurs régions d'origine : la Savoie et le Sud-Ouest. [Lire la suite]
Dalia, remarquable table levantine dans le Sentier
Une table vient d'ouvrir ses portes dans le Sentier et elle nous a d'ores et déjà conquis. A la tête des cuisines, la cheffe Or Bitan qui met à l'honneur les saveurs du Levant, d'Israël au Liban en passant par la Syrie, la Turquie et la Jordanie. [Lire la suite]
Chez Jacky, la table méditerranéenne ensoleillée - Définitivement fermé
Nouvelle table méditerranéenne, Chez Jacky s'installe dans le 10e arrondissement et fait virevolter les papilles des Parisiens avec des plats emblématiques des boui-bouis marseillais, des pizzas et des assiettes aux influences méditerranéennes. [Lire la suite]
Akira Back Paris, le restaurant japonais moderne du Prince de Galles
Akira Back, le restaurant japonais moderne du Prince de Galles, fête ses 1 an. L'occasion d'aller (re)découvrir les lieux avec de jolies nouveautés à la carte. [Lire la suite]
Pinky Bloom, le spot qui te fait voir la vie en rose
Pinky Bloom, c'est cette nouvelle adresse gourmande et insolite à Paris qui débarque du côté du 16e arrondissement, à deux pas de la Tour Eiffel. À la fois restaurant, salon de thé, coffee shop et bar à cocktail, ce spot canon se vit à toute heure de la journée et te fait voir la vie en rose jusque dans ton assiette ! [Lire la suite]
The Village Terrazza, le restaurant italien ultra gourmand du 14e
The Village Terrazza c'est le nom du dernier restaurant italien créé par Garry Door. Cette trattoria située dans le 14ème arrondissement propose pizzas, pâtes et autres réjouissances tout au long de la journée, avec supplément CBD, dans une ambiance inspirée de Greenwich Village. C'est pas cher et très joli. [Lire la suite]
Le Petit Bouillon Vavin, le bouillon animé à Montparnasse
Dans la plus pure tradition des bouillons parisiens, gaiment bruyants, le Petit Bouillon Vavin ouvre ses portes sur le boulevard du Montparnasse. A la carte, des recettes françaises traditionnelles, généreuses et ravigotantes, accessibles à toutes les bourses. [Lire la suite]
Holy, le restaurant-bar du Passage Verdeau - Définitivement fermé
Si vous êtes du côté des Grands Boulevards, filez découvrir le nouveau visage de Holy, dans le passage Verdeau. Ouvert en continu, cosy et délicieux, cette cantine-bar choc et accessible a de quoi vous séduire. Terrasse, comptoir avec bartender et étage avec déco bohème, on a le choix pour se poser, siroter de bons cocktails maison et déguster une cuisine fraiche de saison. [Lire la suite]
A ne pas manquer aussi avant changement :
Le Bistrot des Fables, le repère gourmand qui remplace le Café Lignac
Après Christian Constant et Cyril Lignac, voilà que c'est au tour de David Bottreau (ancien bras droit de Christian Constant), à qui l'on doit le Comptoir des Fables, de s'installer rue Saint-Dominique. Redécouvrez le restaurant qui revient sur les fondamentaux, en remettant à l'honneur la cuisine traditionnelle de bistrot sous la houlette de Guillaume Dehecq. [Lire la suite]
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Dates et Horaires
À partir du 28 août 2021
