Si l'évocation des mots 'sushi', 'maki', 'gyoza', 'onigiri' ou encore 'udon' vous fait dresser les poils de plaisir et saliver de plus belle, alors notre verdict est sans appel : vous êtes en grand manque de cuisine japonaise. Mais pas de panique, nous allons vous aider à y remédier durant ce printemps-été !
Alors que le soleil pointe à nouveau le bout de son nez dans la capitale, que les jours rallongent, et que notre estomac gargouille, il est l'heure de décider quelle table japonaise aura l'honneur de vous recevoir, pour le déjeuner ou pour le diner. Et avec une terrasse en prime, la journée n'en sera que plus belle !
Alors, chers amateurs et amatrices de gastronomie japonaise, suivez le guide, vous allez vous régaler. Et pour vous faire encore plus plaisir, découvrez aussi quelques restaurants coréens qui proposent bibimbap, barbecue et autres banchan, en terrasse également. De quoi faire voyager les papilles sans même quitter la capitale !
L’Izakaya Dassai, la table japonaise traditionnelle de Yannick Alléno à Beaupassage
Le chef étoilé Yannick Alléno ouvre L’Izakaya Dassai dans le charmant Beaupassage, un restaurant japonais où il dévoile ses spécialités nippones préférées. [Lire la suite]
Kibo No Ki, le restaurant japonais de ramen et pokebowl où tu essaies des kimonos
Kibo No Ki, c'est le bon restaurant japonais à deux pas de la Madeleine dans le 9e arrondissement, qui vous propose des ramens et poke bowls délicieux mais aussi qui vous permet d'essayer des kimonos en fin de repas. Pour vous régaler et passer un moment original, voilà un spot qui devrait vous séduire. [Lire la suite]
Sekitan Japanese Street Food, le resto spécial brochettes du Canal Saint-Martin
Sekitan, c'est le nom de la nouvelle cantine japonaise qui vient d'ouvrir aux abords du Canal Saint-Martin, dans le 19ᵉ arrondissement. À l'honneur, les yakitoris, ces fameuses brochettes japonaises qui se déclinent à toutes les sauces et qui s'emportent aussi, pour se poser au bord du canal. [Lire la suite]
Gyoza Bar, l'antre du gyoza dans le passage des Panoramas
Dissimulé dans le passage des Panoramas, le Gyoza Bar est l'endroit où engloutir des dizaines de gyozas version porc, poulet ou végétariens. [Lire la suite]
Riviera Fuga, restaurant italo-japonais flottant sur la Seine aussi beau que bon
A peine ouvert, le restaurant flottant Riviera Fuga s'inscrit d'ores et déjà comme une valeur sûre des bords de Seine, avec sa cuisine aux confins de l'Italie et du Japon. [Lire la suite]
Nakatsu, restaurant responsable de poulet frit japonais perché dans le 18e
Perché sur les hauteurs du 18e arrondissement, le restaurant Nakatsu est spécialisé dans le karaage, le fameux poulet frit japonais, proposé en burger et en donburi. [Lire la suite]
Moemachi, petite échoppe de takoyaki dans le Sentier
Et si on prenait le temps de découvrir les takoyaki ? Direction Moemachi, à l'orée du Sentier, pour déguster ces petites boulettes de poulpe préparées minute. [Lire la suite]
Vesper, l'épatant restaurant nikkei signé Lucas Felzine
Vesper, voilà le nom du restaurant qui réveille le 7e arrondissement avec sa cuisine nikkei signée Lucas Felzine et son cadre sublime aux deux ambiances pour des soirées festives. [Lire la suite]
Acte II (anciennement Au_Top) : le rooftop secret à Paris pour une cuisine japonaise haut perchée
Acte II (anciennement Au_Top), c'est ce rooftop gourmand qui se cache au cœur de la capitale avec une surprenante vue à 360°. Dans ce restaurant de Jean Philippe de la Perle, on découvre un panorama sur les toits de Paris tout en se régalant des plats de Masahide Ikuta qui nous dévoile une gastronomie japonaise haut perchée. [Lire la suite]
TÔ Restaurant, pour l'essence de la cuisine franco-japonaise à Paris
TÔ Restaurant, voilà le nom d'un savoureux restaurant côté Canal Saint-Martin. On file découvrir ce restaurant français aux accents nippons qui fait la part belle aux produits frais et bien préparés. [Lire la suite]
Nomikaï, assiettes à partager inspirées et vins nature insolites
Depuis son ouverture, Nomikaï propose aux curieux, aux gourmands et aux gourmets une ribambelle d'assiettes à partager et une multitude de vins natures, tous sélectionnés avec soin, à la manière des izakaya japonais. [Lire la suite]
Ryukishin, le restaurant japonais spécialisé dans le ramen
Chez Ryukishin, le plat phare, c'est le ramen ! Décliné sous toutes ses formes, et dans plein de saveurs différentes, il saura à coup sûr ravir les fans de cuisine nippone authentique et traditionnelle. Et même les plus vegan d'entre vous, puisque Ryukishin propose même un ramen vegan ! [Lire la suite]
BIGBANG Marais, le restaurant coréen insolite qui propose des barbecues en plein air !
Sponsorisé - Le restaurant coréen BIGBANG Marais va vous faire voyager en Corée grâce à une cuisine authentique, dans un cadre chaleureux et moderne. Grâce à sa très grande terrasse ouverte, on peut déguster un barbecue coréen en plein air, mais aussi des incontournables de la gastronomie coréenne sur une roue, et se régaler des Bingsus, les fameuses glaces pilées aux multiples parfums ! [Lire la suite]
Seoul Mama, la cantine coréenne de Manoj Sharma et Sangmi Lee au Jardin du Luxembourg
Le chef Manoj Sharma et sa femme Sangmi Lee viennent d'ouvrir un second Seoul Mama à Paris, à deux pas du jardin du Luxembourg. Au programme, de la street-food coquine, des cocktails twistés à la coréenne et des plats réjouissants, parfaits traits d'union entre la France et la Corée. [Lire la suite]
La Bibimerie, le restaurant de bibimbap revisités version franco-coréenne
La Bibimerie, voilà le restaurant qui réveille nos papilles dans le 10e arrondissement à Paris. Un restaurant qui met à l'honneur le fameux plat coréen, le Bibimbap, mais revisité à la sauce française. [Lire la suite]
Les restaurants japonais de Paris, nos bonnes adresses
A la recherche d'un bon restaurant japonais à Paris ? Des sushi aux ramen en passant par les bento et les tempura, on vous dévoile de très belles adresses où savourer des plats nippons. [Lire la suite]
Alors, vous avez opté pour quelle adresse, finalement ? Un restaurant japonais ou un restaurant coréen ?
Les restaurants japonais de Paris, nos bonnes adresses
