Savoureuse, raffinée et variée, la cuisine libanaise est riche par essence, mais également très influencée par les cultures voisines, comme la cuisine grecque, turque ou encore syrienne. Dans les assiettes des restaurants libanais de Paris, les légumes sont à l'honneur et offrent une ribambelle de couleurs, de textures et de saveurs chatoyantes. Mais il ne faut pas non plus oublier les belles viandes ou les poissons, recouverts d'une bonne dose d'aromates et d'herbes fraiches, tous comme les épices qui servent à magnifier les plats et les sauces où tremper gaiement des ingrédients frais et healthy.
Si vous aussi, vous avez envie d'un bon chawarma au poulet ou à l'agneau, d'une flopée de mezzés colorés et goûtus à partager entre convives, d'un houmous gourmand à base de pois chiche et surmonté d'un filet d'huile d'olive et d'herbes fraiches, ou encore d'un délicieux mouhalabieh à la pistache et à la fleur d'oranger afin de finir votre festin sur une note sucrée, alors ce guide est fait pour vous !
Pour être sûr de tomber juste en prévision de votre gueuleton libanais, en famille ou entre amis, découvrez vite ces bonnes adresses de restaurants libanais à se faire sans plus tarder. Par ici les bons plans levantins !
Nemesis, l'artisan kebabier aux inspirations libanaises
Situé derrière la butte Montmartre, dans la jolie rue Caulaincourt, Nemesis est un artisan kebabier proposant des sandwichs et accompagnements 100 % faits maison. Un endroit branché, proposant des saveurs libanaises, à découvrir dans le 18e arrondissement de Paris. [Lire la suite]
Boulevard Beirut, le bon restaurant Libanais à Poissy dans les Yvelines (78)
Envie d'avoir du soleil dans l'assiette comme dans le service ? Direction le restaurant Boulevard Beirut, la jolie surprise nichée entre la Collégiale Notre Dame et l'ancien pont emblématique de la ville de Poissy dans les Yvelines. [Lire la suite]
Sama, le restaurant libanais qui repense les mezzés dans le 11e arrondissement
Fruit de la collaboration entre trois amis, le restaurant libanais Sama repense les mezzés, avec toute l'hospitalité propre aux tables levantines. [Lire la suite]
Les Bascules, le délicieux restaurant méditerranéen de la rue de la Bourse
Découvrez Les Bascules, un nouveau restaurant méditerranéen, situé à Paris, aux spécialités libanaises, rue de la Bourse. Pour un déjeuner ensoleillé, riche en saveurs ou des dîners festifs et soirées musicales, c'est le spot pour passer un bon moment. [Lire la suite]
Qasti, exquise table libanaise du chef étoilé Alan Geaam
Son enfance passée dans les rues et sur les marchés de Tripoli, le chef étoilé Alan Geaam la raconte dans son bistrot Qasti, rue Saint-Martin. Une table palpitante. [Lire la suite]
Kubri, restaurant libanais contemporain qui réinvente le genre avec brio
Ouvert par trois femmes dont la cheffe Rita Higgins, le restaurant Kubri redistribue les cartes de la cuisine libanaise avec des plats contemporains jamais vus - et encore moins goûtés - à Paris. Une réussite à deux pas du Cirque d'Hiver. [Lire la suite]
Faurn et ses man'ouchés, les pizzas libanaises signées Alan Geaam
Alan Geaam a ouvert Faurn, un restaurant à deux pas de ses précédentes adresses, où il met un point d'honneur à faire découvrir la man'ouché, cousine libanaise de la pizza ! [Lire la suite]
Gargouille, cuisine du pourtour méditerranéen à Pigalle
Égypte, Liban, Israël, Grèce, Italie, France... Le nouveau restaurant Gargouille puise ses inspirations dans tout le pourtour méditerranéen. [Lire la suite]
Eats Thyme, cuisine libanaise bigarrée et généreuse
Chez Eats Thyme, la cheffe Carla Rebeiz régale le quartier des Halles avec sa cuisine libanaise bigarrée et (très) généreuse. [Lire la suite]
Ismaïl, cuisine indo-libanaise colorée et savoureuse
Un mariage de deux gastronomies aux nombreux points communs, voilà ce que vous propose le restaurant Ismaïl. Cuisine indienne et cuisine libanaise se mêlent dans des assiettes colorées, épicées et savoureuses. [Lire la suite]
Didon, cuisine bistronomique aux accents libanais, cuite au charbon de bois
Nouveau-né de Carole et Imad Kanaan, Didon dévoile une cuisine bistronomique aux accents libanais avec un twist bouillant : la plupart des mets proposés sont cuits au charbon de bois. [Lire la suite]
Chez Zena, la bonne cuisine libanaise familiale du 18e arrondissement
Envie de voyager au cœur de la Méditerranée sans quitter Paris ? Direction Chez Zena, restaurant libanais du 18e arrondissement vous proposant une cuisine familiale aux saveurs enivrantes. L'occasion de s'évader tout en savourant de bons petits plats ! [Lire la suite]
Dalia, remarquable table levantine dans le Sentier
Une table vient d'ouvrir ses portes dans le Sentier et elle nous a d'ores et déjà conquis. A la tête des cuisines, la cheffe Or Bitan qui met à l'honneur les saveurs du Levant, d'Israël au Liban en passant par la Syrie, la Turquie et la Jordanie. [Lire la suite]
Tintamarre, le bon restaurant libanais du 19e arrondissement
Cette année, le restaurant libanais Tintamarre a soufflé sa 3ème bougie ! L’occasion de redécouvrir ce bon restaurant du 19e arrondissement aux saveurs levantines. [Lire la suite]
Alan Geaam, fabuleuse gastronomie libanaise étoilée
Dans son restaurant étoilé sobrement baptisé Alan Geaam, le chef Alan Geaam rend ses lettres de noblesse à la gastronomie libanaise. Laissez-vous surprendre à travers un menu découverte; nous on a craqué ! [Lire la suite]
Man'ouché, le restaurant libanais de street food à deux pas du Centre Pompidou
Les amateurs de Chawarmas, galettes et autres pittas se rendent chez Man'ouché, restaurant libanais proposant de la street food à deux pas du Centre Pompidou, rue Rambuteau. Le spot idéal pour manger sur le pouce tout en découvrant le Liban et sa cuisine gourmande ! [Lire la suite]
Les restaurants méditerranéens de Paris, nos bonnes adresses
Seriez-vous prêt à vous damner pour un bon houmous ou une chakchouka réalisée dans les règles de l'art ? Par ici les bonnes adresses de restaurants méditerranéens à Paris, qu'il s'agisse d'adresses grecques, libanaises, provençales, juives, arabes ou ibériques ! [Lire la suite]
A la fois coquine et healthy, la cuisine libanaise va en régaler plus d'un !
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