Manger sainement et bio, ce n'est plus un défi à Paris et ce n'est pas nécessairement un mauvais plan pour votre porte-ponnaie, bien au contraire. De nombreux restaurants parisiens, souvent imaginés par des allergiques et des intolérants pour un public similaire (mais pas seulement !), nous proposent de profiter de leurs bons petits plats sains, préparés à partir de bons produits, la plupart du temps issus de l'agriculture biologique et en provenance de producteurs locaux.
Cuisine végétarienne pour les uns, cuisine vegan pour les autres, et même cuisine qui respecte l'équilibre acido-basique de notre corps, les restaurants healthy de la capitale débordent d'idées pour associer nutrition et gourmandise dans la même phrase. Mais ces adresses saines ne sont pas les plus mises en avant ni les plus connues de Paris !
Aussi, pour vous aider à dégoter l'adresse healthy et gourmande qui vous conviendra et vous régalera, on vous dévoile nos recommandations 100% saines à Paris !
Faubourg Daimant, de la cuisine végétale bourgeoise à saucer, c'est dément !
Et de deux pour Daimant Collective ! Après Plan D et ses sandwiches vegan, place à la cuisine bourgeoise et ses sauces nappantes chez Faubourg Daimant, mais toujours en version 100% végétale, bien sûr ! [Lire la suite]
Armande, charmant restaurant-traiteur-pâtisserie où tout est fait maison à Montmartre
Rencontrer Armande se mérite. Il faut grimper en haut de la butte Montmartre pour découvrir ce traiteur-restaurant qui fait également office de petite pâtisserie, mais le jeu en vaut la chandelle. [Lire la suite]
Persil : le resto inventif à la cuisine végétarienne & pescetarienne du 11e arrondissement de Paris
Persil, c'est une pépite de quartier qui vous attend dans le 11ème arrondissement de Paris. Dans ce restaurant à l'esprit berlinois, on savoure une cuisine inventive avec une carte moitié végétarienne voire végane, moitié végétarienne. Une adresse qui met tout le monde d'accord ! En prime, par les beaux jours, on peut s'y poser en terrasse ! [Lire la suite]
La Baignoire, le secret bistronomique le mieux gardé du Sentier
Discrètement installée dans une ruelle du Sentier, La Baignoire s'avère être une table bistronomique qui mérite attention et louanges. [Lire la suite]
La Table, la nouvelle ambition gastronomique des Résistants
Tout en conservant sa droiture qui vise à n'utiliser que des produits locaux et des semences paysannes, Les Résistants ouvrent La Table des Résistants (ex-L'Avant-Poste), avec une vision bien plus gastronomique que leurs tables précédentes. [Lire la suite]
Le Rigodon, restaurant bien élevé et raisonné dans le quartier de la Folie-Méricourt
Les plus beaux produits français fermiers et en circuit court, travaillés dans des recettes simples et réconfortantes, c'est au Rigodon que ça se passe. Et le midi, le restaurant dévoile également une formule sandwich à emporter ! [Lire la suite]
Blossom, le paisible restaurant-jardin de la cheffe Anaïs Foray à l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg
Un charmant écrin de verdure en plein cœur de Paris et une carte nature et locavore orchestrée par la cheffe Anaïs Foray, vous voilà au Blossom, le restaurant de l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg. L'adresse vient d'ailleurs de décrocher le label Ecotable ! [Lire la suite]
Iné et ses délicats bentos japonais à Strasbourg Saint-Denis
La Japonaise Sarah Ueta a ouvert sa petite bicoque nippone du côté de Strasbourg Saint-Denis où elle décline le bento en 3 versions délicates. [Lire la suite]
Takuto (ex-Kaïto), l'élégant restaurant de hand-rolls du chef japonais Takuya Watanabe
Takuto (ex-Kaïto), le restaurant du maître sushi Takuya Watanabe, vous convie à manger debout ses délicats hand-rolls de poissons. L'offre à emporter est, quant à elle, idéale pour un pique-nique bucolique. [Lire la suite]
Brion, cuisine de marché et de saison aux accents bistronomiques signée Geoffrey Lengagne
Le chef Geoffrey Lengagne se lance en solitaire avec l'ouverture de son premier restaurant bistronomique, Brion. Une jolie table bistronomique au déjeuner, gastronomique au diner. [Lire la suite]
Nepita, le restaurant méditerranéen de l'hôtel Florida et sa carte signée Amandine Chaignot
La cheffe Amandine Chaignot signe la carte méditerranéenne de Nepita, le restaurant de l'hôtel Florida. [Lire la suite]
Kiss, street-food ensoleillée et sandwiches XXL à la sauce californienne
Seconde adresse de Matthias Gloppe après Echo, Kiss dévoile une sélection de sandwiches XXL à la sauce californienne et des spécialités du petit-déjeuner américain ! [Lire la suite]
Datil, la table végétale gastronomique de la cheffe Manon Fleury
La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Attendue au tournant par l'ensemble de la foodosphère, elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d'humanité, avec beaucoup de délicatesse. [Lire la suite]
La Petite Expérience, le restaurant axé sur la fermentation sur les quais de Seine
Un restaurant entièrement dédié à la fermentation ? Voilà qui avait attisé notre curiosité à l'ouverture de La Petite Expérience. Alors, verdict ? [Lire la suite]
Empreinte, cuisine du terroir français par le chef Jérôme Laurent
Le chef Jérôme Laurent, épaulé par son frère Florian, ouvre Empreinte, son premier restaurant en son nom. Il y met en lumière les plus beaux mets du terroir français, œuvres d'artisans amoureux de leurs produits. [Lire la suite]
L'Envol, le restaurant de Thibaut Spiwack sur les hauteurs de la Philharmonie de Paris
Thibaut Spiwack et Sarah Ledu ouvrent L'Envol, leur petit nid douillet sur les hauteurs de la Philharmonie de Paris. A découvrir à la fin du mois de janvier prochain. [Lire la suite]
Pristine, passionnant restaurant bistronomique qui assume son amour pour le végétal
Superbe découverte que ce restaurant Pristine et sa cuisine de bon sens et de bon goût. Une adresse qui assume son amour pour le végétal, sapide et généreux. [Lire la suite]
Ma Dame, le délicat restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées
Installé au rez-de-chaussée de l'hôtel Marignan Champs-Elysées, chic hôtel 5 étoiles du 8e arrondissement, le restaurant Ma Dame dévoile une cuisine bistronomique délicate, œuvre du chef japonais Makoto Nakada et de la cheffe pâtissière Eri Hazama. [Lire la suite]
Champs Libres, l'épicerie vertueuse et son offre déjeuner saine et de saison
Chez Champs Libres, les fruits, légumes et autres aliments sont locaux au possible, de saison bien sûr, bio pour certains, et dans tous les cas de grande qualité. Et le midi, l'épicerie dévoile des plats healthy à emporter. Tout ce qu'on attend d'une bonne épicerie de quartier, en somme ! [Lire la suite]
Le Potager de Charlotte, le restaurant raffiné à la cuisine végétale et gourmande
Pour manger végétal dans un cadre raffiné, venez tester le Potager de Charlotte, un restaurant haut de gamme qui fait la part belle aux aliments sains, locaux et responsables, grâce à des recettes gourmandes et originales. [Lire la suite]
Arkose Strasbourg Saint-Denis, la salle d'escalade au cœur de Paris et sa cantine locavore
Arkose a ouvert une salle d'escalade à Strasbourg Saint-Denis. Difficile de faire plus central, pour les fans de grimpe ! En sus ? Une cantine locavore pleine de réconfort. [Lire la suite]
VIF, sandwiches bien roulés et grillades orientales à Oberkampf
Chez VIF, rue Oberkampf, les grillades orientales sont reines, version sandwich ou version bol ! [Lire la suite]
Le café de la Conversation, la cantine de quartier qui vous fait voyager dans le 18e
Si le quartier de la porte de Montmartre est connu pour ses puces et son effervescence, on y trouve également un tiers-lieu, la Maison de la Conversation, qui a désormais ouvert son café restaurant : le Café de la Conversation. [Lire la suite]
Ardent, cuisine tout feu, tout flamme de l'entrée au dessert
Tout feu, tout flamme au sein du restaurant Ardent, la table du 9e arrondissement dédiée à la cuisson à la flamme. Sur la carte du chef Charley Breuvart, tout le monde est logé à la même enseigne, viandes, poissons mais aussi légumes. [Lire la suite]
Rosy & Maria, le café-restaurant confidentiel de la Maison de Beauté Carita par Amandine Chaignot
Saviez-vous qu'au sein de la Maison de beauté Carita, Faubourg Saint-Honoré, se cachait un superbe café-restaurant, orchestré par Amandine Chaignot ? Dans un cadre raffiné, on file s'y régaler à tout heure de la journée d'une cuisine fraiche et inventive. [Lire la suite]
P1 Bouche, le restaurant sain et gourmand autour des produits de l'Atelier P1
Au cœur du 18e arrondissement, découvrez le restaurant dérivé de l'Atelier P1, situé à deux pas, où l'on peut déguster de délicieuses spécialités boulangères, saines et gourmandes, dans un cadre chaleureux et ensoleillé. [Lire la suite]
Maslow, cuisine végétarienne réconfortante sur les bords de Seine
Sur les bords de Seine, Maslow rend la cuisine végétarienne affriolante à grand renfort de fromage fondu. [Lire la suite]
O-Komé, onigiri de qualité et épicerie japonaise à Saint-Germain-des-Prés
Chez O-Komé, les onigiri sont soignés et les produits d'épicerie en provenance directe du Japon s'emportent à la maison. [Lire la suite]
Le Comptoir des Résistants, restaurant & bar à vins aux valeurs et aux assiettes écoresponsables
Les Résistants poursuivent leur combat en faveur du bon et du beau produit, respectueux de la planète et des hommes, au sein du Comptoir des Résistants, leur nouveau bistrot doublé d'un bar à vins. [Lire la suite]
Ventrus, le restaurant nomade et éco-responsable revient au Parc de la Villette
Nomade et éco-responsable, le restaurant Ventrus qui mêle cuisine, écologie et architecture au plus proche de la nature revient dans le parc de la Villette pour une seconde saison, à compter du 26 octobre 2022 jusqu'au mois de mai 2023. Aux manettes des cuisines, le chef mexicain Alberto Rebolledo, en résidence jusqu'à Noël, puis d'autres jeunes chefs. Ensuite, Ventrus repartira pour de nouvelles aventures en France ! [Lire la suite]
Café Mareva, le spot healthy qui n'oublie pas d'être gourmand
Si on vous parle d'un spot sans gluten et sans lactose, vous imaginez tout de suite des plats tristes et fades, n'est-ce pas ? Et bien détrompez-vous ! Au Café Mareva, on mange sainement tout en prodiguant un max de plaisir à ses papilles ! [Lire la suite]
La Source, le café-cantine éco-responsable de la Cité Fertile
Les chefs apprentis régalent les gourmands au café-cantine La Source, installé au sein de la Cité Fertile, à Pantin. Au menu, une cuisine éthique, locale et responsable. [Lire la suite]
La Bibimerie, le restaurant de bibimbap revisités version franco-coréenne
La Bibimerie, voilà le restaurant qui réveille nos papilles dans le 10e arrondissement à Paris. Un restaurant qui met à l'honneur le fameux plat coréen, le Bibimbap, mais revisité à la sauce française. [Lire la suite]
Canal Poké, des poke bowls healthy et originaux
Des poke bowls d'inspiration japonaise, c'est chez Canal Poké que ça se trouve. Des bowls généreux, savoureux et healthy, qu'on accompagne d'une petite soupe miso avant de terminer sur une pâtisserie bien gourmande. [Lire la suite]
Les restaurants locavores de Paris, nos bonnes adresses où manger local
Découvrez les restaurants locavores de Paris où déguster les plus beaux produits d'Ile-de-France et de France, et ainsi soutenir l'économie locale tout en protégeant l'environnement. [Lire la suite]
Impossible de résister à l'appel de tous ces bons petits plats sains et bons pour la santé !
Les restaurants locavores de Paris, nos bonnes adresses où manger local
